・今年初レッスン☆ミートパイ

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
今日からレッスンがスタートです。初日はフランス菓子教室ステップアップコース。1月はミートパイを作ります。
フィユテ(パイ生地)は仕込み済み。成形をするところから。

キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-ミートパイ1

ミートパイのフィリングはみじん切りにした野菜をお肉、スパイス類を混ぜるだけなのでとっても簡単。

キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-ミートパイ2

「たったこれだけ!簡単!お客さんが来た時ににこれが出たらびっくりされるね!」と皆さん大喜び。
「ただし、フィユテがあればだけど汗
フィユテはちょっと大変ですもんね。冷凍パイシートでいっか。笑

キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-ミートパイ3
キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-ミートパイ4

フィユテを作るのがおっくうな方はこちらにひひ100%バターのパイシートです。私は使ったことないけど昔から評判よいみたいですよ。
ベラミーズパイシート 3枚入

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ものすっごいおいしいミートパイです。明日も同じレッスン音譜

キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-ミートパイ5

フィリングを混ぜて焼くだけなのでとても早く終りました。フランス菓子教室は体育会系と言われるほどハードなレッスンが多いのですが、たまにはゆったりレッスンを。お正月だしね音譜

フィユテ作りに挑戦したい方はこちら♪

■2012年1月フランス菓子教室ベーシックコース(単発参加OK)
「ショソン・オ・ポム(アップルパイ)」
2012年1月12日(木)残1 1月26日(木)残2

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2012年1月27日(金)10時~12時30分


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