・甘酒ノススメ

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こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
昨冬から凝っている甘酒を今年も強くプッシュプッシュ!!
発酵食品ですから身体にいいですしあったまります。
お酒の飲めない私でも大丈夫音譜

photo:01

【作り方】
酒粕 75g
砂糖 20g(お好みで加減・きび砂糖がこくが出ておいしい)
水  300g
小鍋に酒粕と砂糖を入れて、水1/3程度を入れて溶きながら加熱。溶けたら残りの水を入れて軽く沸騰。
酒粕固いので、いきなり水全量を入れるとだまだまになりやすいです。
これを牛乳割りするのもいけます。ぜひお試しを音譜
酒粕の購入はスーパーより酒屋さんがいいですよ。
トツカーナの「リカーショップ松本屋」さんがおすすめ!友達の実家です。いい酒粕が安価で手に入ります音譜

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