お菓子屋さん見学行ってきた。ロールケーキ巻き必見!

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
中央林間 焼き菓子ラバニラ お菓子屋さん見学会

毎年知り合いのお菓子屋さんに協力をお願いして、子どもたちを連れてケーキ屋さん見学会をしています。

今年は、小田急線「中央林間」駅近くの「焼き菓子カフェ la Vanilla ラ・バニラ」さんへお邪魔しました。

どうしてお菓子屋さんを始めようと思ったのか?など、お店が出来るまでの経緯をお話しいただき、

子どもはもちろん大人の質問にも答えていただきました。

パティシエ志望の小学生からの

「子どものうちにしておいたことがよいことは?」という質問には、

「おいしいものを食べること」と。

なるほどー。

パティシエに限らずですが料理の仕事に就く人はちゃんとした味を知っているということがとても大事ですね。

中央林間 焼き菓子ラバニラ お菓子屋さん見学会 中央林間 焼き菓子ラバニラ お菓子屋さん見学会

厨房の中も見せてもらいました。ひとりでやるお店はコンパクトなこともポイント!
中央林間 焼き菓子ラバニラ お菓子屋さん見学会 中央林間 焼き菓子ラバニラ お菓子屋さん見学会 中央林間 焼き菓子ラバニラ お菓子屋さん見学会
希望者が多く2回に分けての開催。第2便はちょっと大きいお姉さん達。
中央林間 焼き菓子ラバニラ お菓子屋さん見学会

 

お菓子屋さんに大事なこと「体調管理」

やりがいは「お客さんがおいしいと言ってくれること」中央林間 焼き菓子ラバニラ お菓子屋さん見学会 中央林間 焼き菓子ラバニラ お菓子屋さん見学会
大切なことをたくさん教わりました。社会見学、大人も勉強になります。

ご好意でロールケーキの巻き方を撮影させてもらいました。ロールケーキみんな苦手だからね。

わたしも今度この巻き方でやってみる。


ラ・バニラさんは焼き菓子もおいしいんですが、ロールケーキが人気!毎月変わるロールケーキ8月は「ルバーブとソルダム」

2年生のじゅりちゃんは「すっぱい!!」ってお口をすぼめてたけど(笑)、大人にはたまらないおいしさです!中央林間 焼き菓子ラバニラ お菓子屋さん見学会

ただいまラ・バニラさんでは「82人のI LOVEロールケーキ」というイベントを開催中!期間中に笑顔の写真が82枚集まったら参加者にプレゼントがあるそうです。今日みんなも写真を撮ってもらいました。82人達成は確実です!キャンペーンに参加しちゃいましょう。中央林間 焼き菓子ラバニラ お菓子屋さん見学会

今回の役得♡みんなはわんちゃんとにゃんこのクッキーだったけど、わたしだけ特別に鳥さんのクッキー。わーい

しかもこのクッキー型めちゃかわいい。最近見つけたものとのことですがめぐみさんも「鳥なかなかかわいいのがなかったんだけど見つけた!」と言ってました。見てるだけで幸せな気持ちになる写真↓
中央林間 焼き菓子ラバニラ お菓子屋さん見学会ラ・バニラの伊藤めぐみさん、楽しい時間をありがとうございました!

さて、来年はどこへ行きましょう。来ても良いよというケーキ屋さん募集中です。よろしくお願いします!

焼き菓子カフェ la Vanilla ラ・バニラ

【営業時間】11:30~19:30
【定休日】毎週月曜日、火曜日
神奈川県大和市中央林間3-10-8TEL&FAX 046-273-7103
東急田園都市線・小田急江ノ島線「中央林間」駅から徒歩3分




次回教室開業スクール2017年5月横浜開催



◆会員募集!小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」 ■第3土曜日午前クラス 空3 ■第4土曜日午前クラス 空5 *5月開講予定 ■第4日曜日午前クラス 空2

◆未就学児の親子お菓子教室キッズファクトリープチ」 ■第4日曜日午後クラス 空3 *4月からの入会予約受付中

◆会員募集!中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」 ■第2日曜日午前クラス 空1 ■第2日曜日午後クラス 空3 ■第3土曜日午後クラス 空1

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

現在募集中のレッスン

ピックアップ記事

認定試験 フランス菓子

2017.3.23

【会員向け】フランス菓子教室認定制度

*認定試験料の変更をいたしました。(2017年3月) 2016年4月よりミサリングファクトリーではフランス菓子教室ベーシックコース修了また…

ページ上部へ戻る