・とうもろこしでコーンスープ☆

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こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
明日のレッスンの準備していて8時になっちゃいました。
明後日の父子体験レッスンでお出しするスープ。ラタトゥイユとか考えてたんだけど、子どもはコーンスープのがいいかなー。
ということで。今が旬のトウモロコシを使ってコーンスープ

photo:01

コーンを外すのが大変です。
シンプルに生活クラブのパスチャライズド牛乳(低温殺菌牛乳)で、味付けは塩のみです。

photo:02

甘みのある新鮮なとうもろこしだとこれだけでおいしい。
がががっとフードプロセッサーにかけて出来上がり。これを漉すとなめらかなスープになりますが、今回は繊維質も一緒に食べてもらおうかな。私は野趣味溢れるお料理が好き。

キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-コーンスープ

5日(日)のワンデイレッスン「夏休み父子体験教室ロールパン」。明日まで参加受け付けます。お気軽にどうぞ♪
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