5月7日フランス菓子研究所「チーズのパウンドケーキ」|お菓子教室

5月のレッスン始まりました。フランス菓子研究所のレッスンから。

 

パウンドケーキはひたすら混ぜる混ぜる混ぜる。

フランス菓子研究所 チーズのパウンドケーキ フランス菓子研究所 チーズのパウンドケーキ フランス菓子研究所 チーズのパウンドケーキ
2本分作るので重労働。途中ボウルサイズを換えます。フランス菓子研究所 チーズのパウンドケーキ フランス菓子研究所 チーズのパウンドケーキ フランス菓子研究所 チーズのパウンドケーキ
最後は、アプリコットジャムと刻んだアーモンドスライスで仕上げます。フランス菓子研究所 チーズのパウンドケーキ フランス菓子研究所 チーズのパウンドケーキ フランス菓子研究所 チーズのパウンドケーキ フランス菓子研究所 チーズのパウンドケーキ アーモンドスライスの刻み方は、細かく刻んだほうがいいとはのんちゃん。粗いとワイルドな仕上がりになります。
フランス菓子研究所 チーズのパウンドケーキ
↑「写真は真実だけどすべてではない」こんな感じ。フランス菓子研究所 チーズのパウンドケーキ フランス菓子研究所 チーズのパウンドケーキ
焼成の間に試食タイム。ゆっくりおしゃべりしても13時半には終了。

次回は来週の火曜日以降です。まだ若干空きがありますので参加したい方はどうぞ♪


■ミサリングファクトリーホームページはこちらからどうぞ■

◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」 ■第3土曜日午前クラス 空2 ■第4土曜日午前クラス 空4 ■第4日曜日午前クラス 満席

◆未就学児の親子お菓子教室キッズファクトリープチ」 ■第4日曜日午後クラス 空1

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」 ■第2日曜日午前クラス 空1 ■第2日曜日午後クラス 空1 ■第3土曜日午後クラス 空2

◆フランス菓子研究所 ■第1火曜日クラス 空1 ■第1水曜日クラス 満席 ■第1木曜日クラス 空1 ■第1金曜日クラス 空1 ■第1土曜日クラス 満席 ■第1日曜日クラス 満席