・セルフ料理教室☆カポナータとダイエット大作戦

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おはようございます。横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
最近のマイブームはダイエット。先日のブログでもご紹介したiPhoneアプリの「ダイエット大作戦」が結構楽しくて日々励んでます。
そして食事は野菜中心。夜は炭水化物をなるべく控えてます。
カポナータ~♪

photo:01

オリーブオイルでニンニク、玉ねぎを炒め、ズッキーニ、パプリカ、人参、茄子、オリーブを炒めます。今回はフレッシュトマトを投入~。蓋をして20分ほど弱火で煮ます。ローリエと塩のみで味付け。冷まして味をしみこませるとよりおいしいんだって。
たっぷりお野菜でお腹いっぱいになります。パスタと食べるのもいいかも。
パンとパスタが大好きなので、無理しないで食べたいときは食べる!
2週間経って1キロ痩せました。あと1.5kg痩せちゃおうかな。
不調だったMacBookも直ってひと安心です。
今日はフランス菓子教室!百花蜜のパウンドケーキ、おいしいんだー。ん?ダイエット?


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