・ソーテルヌのムース

こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
今日はフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンでした。今月作っているのはソーテルヌ(貴腐ワイン)のムース。

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三種類の生地とムースを作って組み立て。ステップアップコースみなさんには楽勝でした。先週末の初レッスンは三時間半だったけと、今日は三時間で終わりました。やはりあの日は正月ボケだったんですね、私が。
明日も同じレッスンです。ほんとに美味しいので明日の皆様もお楽しみに~。

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今日はレッスンあと、建築士さんと候補物件の内覧に行きました。
初公開!

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ほんとにスケルトンです。やや難点も見つかりましたが、一応ココに決めます。難点は何かって?それは直接聞いてください。笑
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