・イタリアンメレンゲ作りますよ@おやつファクトリー

こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
2月以降押し寄せてくる仕事が大きそうなので、試作を早めに早めにと仕上げております。
来月のおやつファクトリーは、レーズンサンドクッキーを作ります。
そうねぇ。ムラング・オーディネールだと日持ちしないから・・・・。ムラング・イタリエンヌでいきますかね。

photo:01

みんな慣れてきたし、これくらいやってもらいましょう。(小学生もいるけど)
つやぴかのメレンゲ、作って下さいねん。

photo:02

ラムはこれを使います。超ハイスペック。贅沢。

photo:03



2月「レーズンサンドクッキー」(おやつファクトリー)のご案内です。


2013年2月のレッスン「レーズンサンドクッキー」

クッキー生地にサンドするバタークリームを作るのがメインのレッスンです。(クッキー生地は仕込み済みのものを利用します)バタークリームではイタリアン・メレンゲを作ります!ついにおやつファクトリーにイタリアン・メレンゲ登場。ご期待下さい。
若干レッスンに空きがあります。単発参加者を募集中(単発参加は大人の方もOK)です。作ってみたい方はご参加下さい♪

おやつファクトリー「おやつファクトリー2月のレッスン「レーズンサンドクッキー」(10個お持ち帰り)

2012年
2月9日(土)10:00~空1・14:00~空1
1月16日(土)空1
1月17日(日)満席
◆単発参加         5,700円
◆MF会員・会員家族      5,200円
*当レッスンへ参加ご希望は、おやつファクトリー申し込みフォームからどうぞ。
*非会員様は原則事前入金となります。余裕を持ってお申し込みください。直前はお電話にてご予約を承ります。045-847-1225

 

おやつファクトリー現在の空き状況

おやつファクトリーは中学生・高校生専用の会員制のお菓子教室。月に一回通って頂きます
第2土曜日午前クラス 空1
第2土曜日午後クラス 空1
第3土曜日午後クラス 空1


会員いつでも募集中。お菓子教室というコミュニティにあなたも参加しませんか?
■ミサリングファクトリー公式ホームページ■


◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」 ■第3土曜日午前クラス 空有 ■第4土曜日午前クラス 空有 ■第4日曜日午前クラス 空有

◆未就学児の親子お菓子教室キッズファクトリープチ」 ■第4日曜日午後クラス 空有

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」 ■第2日曜日午前クラス 満席 ■第2日曜日午後クラス 満席 ■第3土曜日午後クラス 空有

◆フランス菓子研究所 ■第1水曜日クラス 満席 ■第1木曜日クラス 空1 ■第1金曜日クラス 空1 ■第1土曜日クラス 満席 ■第1日曜日クラス 満席