・生徒さん募集は山あり谷あり。

こんにちは、台風一過の横浜です。今回はレッスンにあたらずよかったです。最近台風でも「明日ありますか?」という連絡すら入らなくなりました。こちらから朝に「今日あります.」メールをしましたが「見てない。」という子も。あるのが当然ときてくれる安定のミサリングファクトリーです。なにしろ311の次の日も普通にやりましたから。笑
それはさておき、昨日と一昨日の中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」のレッスンの様子を写真たっぷりでお届けします。

キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-おやつ5
キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-おやつ4
キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-おやつ3
キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-おやつ1
キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-おやつ2
キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-フロランタン

おやつファクトリーは中学生・高校生のレッスンですが、「キッズファクトリー」経験者は小学5年生から参加できます。新規での入会はほとんどなく、キッズから進級する子がほとんどです。スタートした頃はおやつは人数が少なく、ひとり、ふたりでレッスンすることもしばしば。新規入会が1年もない状態が続き、「おやつはやめた方がいいのか?」と悩んだものでした。その後、キッズの子達が「おやつに行きたい!」とどどっと進級してくれた時に、このレッスンのニーズを改めて知りました。キッズは楽しくキッチンマナーを身に付けるところ。おやつは製菓技術をより高めたい子のためのクラス。明確な住み分けを、みんなが理解してくれていたところが嬉しかったです。
その後は満席状態が続きましたが、今年はちょっとおやつファクトリーの転換期。第1期の子達が高校卒業を迎え、おやつも卒業していきます。次の世代は中学生が中心ですが、部活との両立などで辞めていく子が多いのが年代。小学生の頃から通っている子が辞めていくのはとても寂しいのですが、子供との付き合いの中ではこれは宿命。今はそんなこんなが重なっておやつファクトリーはちと冬の時代(それは言い過ぎか)。それでも焦らずに次の波を待つことにします。ずっと続けてきてくれる子たちもたくさんいます。今年キッズから進級したフレッシュなメンバーが育っていくのも楽しみです。
てなわけで、おやつファクトリーは現在会員募集中です。新規も歓迎、キッズからの進級も歓迎です♪
事業の集客が思うようにいかない時は必ずあります。そういう時は余計、他所はうまくいっているように見えるし、なにがいけないんだろう?とあがいてしまうかもしれませんが、事業内容をしっかり見直し、それが間違っていなければ、慌てず動じずじっと待つことが大事。絶対に波はあるのですから。
現在空きのあるクラスまとめ(2013.9.16)

◆フランス菓子教室ベーシックコース

第2水曜日 空1
第2木曜日 空1
第2金曜日 満席

◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」

第3水曜日夕方クラス 空2
第3土曜日午前クラス 空2 
第4土曜日午前クラス 満席 
第4日曜日午前クラス 満席 
第4日曜日午後クラス 空3*第4日午後クラスは小学校4年生以上

◆未就学児の親子お菓子教室「キッズファクトリープチ」

第4水曜日午後クラス 希望者2名以上で開講。
第4土曜日午後クラス 満席 

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」

第2土曜日午前クラス 空2
第2土曜日午後クラス 空1
第3土曜日午後クラス 空2
第3日曜日午後クラス 満席

キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-自宅教室バナー
▲▲10月度料理教室開業スクール受講生募集中!▲▲

■ミサリングファクトリーホームページはこちらからどうぞ■



◆【きょうしつの学校特別セミナー】初年度から赤字なし。​ニッチなお菓子教室でもここまでできた秘訣を公開。 2018年1月25日横浜開催

-->
◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」 ■第3土曜日午前クラス 空2 ■第4土曜日午前クラス 空4 ■第4日曜日午前クラス 満席

◆未就学児の親子お菓子教室キッズファクトリープチ」 ■第4日曜日午後クラス 空1

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」 ■第2日曜日午前クラス 空1 ■第2日曜日午後クラス 空1 ■第3土曜日午後クラス 空2

◆フランス菓子研究所 ■第1水曜日クラス 満席 ■第1木曜日クラス 満席 ■第1金曜日クラス 満席 ■第1土曜日クラス 満席 ■第1日曜日クラス 満席

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です