・りんごの皮むきレッスンやってます。

こんにちは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。
今月は小学生中学生のお菓子教室キッズファクトリーは「りんごのクランブル」を作っています。毎年1回は必ずりんごの皮むきをします。みんなに聞いてみると、包丁を使うことはあっても皮をむくというのはほとんどしないとのこと。ピーラーを使ってむくことが多いと思いますが、包丁をしっかり使えるようになって欲しいので、ミサリングファクトリーのレッスンではピーラーは出てきません。

キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-りんご3

時間はかかってもいいので、しっかりむいてもらいます。うまくいかないと肩を落とす子もいますが、みんな包丁の持ち方や動かし方は危なげなくしっかり身に付けてくれているので、見ていて怖い感じはしません。「あとは慣れだからね。この冬りんごを3個はむこうか。」というと、ふーっと苦笑い。

キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-りんご1
キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-りんご2

うまくいかないことに挑戦したい、うまくなりたいっていう気持ちはとてもいいなぁと思います。どの子もいい顔してますね。
出来上がったりんごはクランブルを載せて焼きました。熱々をたっぷり食べて「おいしー」って。

キッチンスタジオ◆横浜ミサリングファクトリー-クランブル

現在空きのあるクラスまとめ(2013.10.19)

◆フランス菓子教室ベーシックコース

第2水曜日 空1
第2木曜日 空1
第2金曜日 空1

◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」

第3水曜日夕方クラス 空2
第3土曜日午前クラス 空2 
第4土曜日午前クラス 満席 
第4日曜日午前クラス 満席 
第4日曜日午後クラス 空3*第4日午後クラスは小学校4年生以上

◆未就学児の親子お菓子教室「キッズファクトリープチ」

第4水曜日午後クラス 希望者2名以上で開講。
第4土曜日午後クラス 満席 

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」

第2土曜日午前クラス 空2
第2土曜日午後クラス 空1
第3土曜日午後クラス 空2
第3日曜日午後クラス 満席


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◆【きょうしつの学校特別セミナー】小さく作ってコツコツ育てよう。継続できる事業の作り方。 2018年1月25日横浜開催

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◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」 ■第3土曜日午前クラス 空2 ■第4土曜日午前クラス 空4 ■第4日曜日午前クラス 満席

◆未就学児の親子お菓子教室キッズファクトリープチ」 ■第4日曜日午後クラス 空1

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」 ■第2日曜日午前クラス 空1 ■第2日曜日午後クラス 空1 ■第3土曜日午後クラス 空2

◆フランス菓子研究所 ■第1水曜日クラス 満席 ■第1木曜日クラス 満席 ■第1金曜日クラス 満席 ■第1土曜日クラス 満席 ■第1日曜日クラス 満席

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