11月17日キッズファクトリー「柚子のマドレーヌ」

11月のキッズファクトリーのレッスンスタートです。

今月は「マドレーヌ」。基本の焼き菓子です。

「マドレーヌって知ってる?」と聞くと、子どもたち「貝の形の。」と答えていました。シェル型が有名ですね。

今日はカップで作ります。

柚子のマドレーヌ お菓子教室 柚子のマドレーヌ お菓子教室 柚子のマドレーヌ お菓子教室 柚子のマドレーヌ お菓子教室
混ぜていくだけの簡単な工程です。こういう余裕のある時に、道具の持ち方・扱い方、テーブル上の整理整頓、汚したらすぐに拭く、などを意識して作業をします。

 

今日一番難しかったのは、カップに40gの生地を入れること。

傾ける角度、道具の持ち方、位置取り、どこになにを置くとやりやすいか。

自分で考えて(こうやるとやりやすい)を見つけていってほしいと思います。柚子のマドレーヌ お菓子教室 柚子のマドレーヌ お菓子教室
柚子のマドレーヌ お菓子教室

柚子のマドレーヌ お菓子教室

片付け。共同での作業です。自分のことだけじゃなく、みんなで協力して、自分は今何をしたらいいかも考えて動きます。最初はどうしていいかわからない様子の子も、だんだん自分で動くようになっていきます。柚子のマドレーヌ お菓子教室

 


会員いつでも募集中。お菓子教室というコミュニティにあなたも参加しませんか?
■ミサリングファクトリー公式ホームページ■


◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」 ■第3土曜日午前クラス 空有 ■第4土曜日午前クラス 空有 ■第4日曜日午前クラス 空有

◆未就学児の親子お菓子教室キッズファクトリープチ」 ■第4日曜日午後クラス 空有

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」 ■第2日曜日午前クラス 満席 ■第2日曜日午後クラス 空有 ■第3土曜日午後クラス 空有

◆フランス菓子研究所 ■第1水曜日クラス 満席 ■第1木曜日クラス 空1 ■第1金曜日クラス 空2 ■第1土曜日クラス 満席 ■第1日曜日クラス 満席