大きな子から小さな子へ。紡いでいく形を作る。

こんばんは、横浜のお菓子教室ミサリングファクトリー松本です。

2014年7月27日午前のキッズファクトリーのレッスンの様子です。小学生のクラス。

まずは粉ふるい。粉をふるうのは結構大変で時間がかかります。これは事前準備。時間にスタートできるようスタジオに入り、早く来た人がやります。いつもギリギリに来ると粉ふるいのチャンスがありません。時間になったらすぐにスタートします。遅刻の人を待ちません。体育会系なんでそこら辺はシビアです。(遅れても大丈夫です。連絡を入れれば怒られません。笑)
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キッズファクトリーではペアでお菓子作りをします。ペアはバランスを見つつ毎回違う子と一緒になってもらいます。

新しい子は慣れている子とペアにし、色々教えてあげるように頼みます。面倒見の良い子、そうでもない子がいて、それもまたそれぞれの個性が見えておもしろいです。
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ふきんをすすいだり、テーブルを拭いたり、小さな作業もペアになった子が中心に教えてくれます。今までお姉さんに教わっていた立場の子が今度は自分が教える立場になります。がぜん自覚が出てきます。習ったように教えている姿はほんとにほほ笑ましいです。
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ほわんとしている1年生さんが、だんだんしっかり者のお姉さんになっていく数年間を見られるのもミサリングファクトリーの醍醐味です。

中学1年生から通ってくれたまゆちゃん。高校生からアシスタントを、大学生になって講師をやっています。
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「大きくなったらああいう風になったらいいな、というお手本を見られるところがいい。」と言って下さったお母様がいました。
「うちの子もあんなお姉さんになれるかしら?」と大きい子を見て、思うそうです。
すてきなお手本となるお姉さんがたくさんいるところもミサリングファクトリーの自慢。

名目上は「お菓子教室」ですが、お菓子作りを教えながら「子どもたちが経験し成長していく場を作り、大人が見守る」ミサリングファクトリーはそんな場所です。

◆フランス菓子教室ベーシックコース

第2水曜日 満席
第2木曜日 空2
第2金曜日 空2

◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」

第3土曜日午前クラス 空4
第4土曜日午前クラス 空1 
第4日曜日午前クラス 満席 
第4日曜日午後クラス 空3*第4日午後クラスは小学校4年生以上

◆未就学児の親子お菓子教室「キッズファクトリープチ」

第4土曜日午後クラス 空2

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」

第2土曜日午後クラス 満席
第3土曜日午後クラス 空1
第3日曜日午後クラス 空2


■ミサリングファクトリーホームページはこちらからどうぞ■

◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」 ■第3土曜日午前クラス 空2 ■第4土曜日午前クラス 空4 ■第4日曜日午前クラス 満席

◆未就学児の親子お菓子教室キッズファクトリープチ」 ■第4日曜日午後クラス 空1

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」 ■第2日曜日午前クラス 空1 ■第2日曜日午後クラス 空1 ■第3土曜日午後クラス 空2

◆フランス菓子研究所 ■第1火曜日クラス 空1 ■第1水曜日クラス 満席 ■第1木曜日クラス 空1 ■第1金曜日クラス 空1 ■第1土曜日クラス 満席 ■第1日曜日クラス 満席

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