10月8日「レモンのパウンドケーキ」レッスンすべて終了&生徒さんのお声

本日でフランス菓子教室ステップアップコースの全レッスンが終了しました。
毎日毎日パウンドケーキを作っていますが飽きません。やっぱりお菓子作り好きなんですかね。(そこ?)

レモンのパウンドケーキ お菓子教室

レモンのパウンドケーキ お菓子教室

フランス菓子教室では焼成も生徒さんにやってもらいます。今日はパウンドケーキを焼き、そのあとグラス掛けも。譲り合いながらスムーズに作業をすると、コミュニケーションも取れますね。
レモンのパウンドケーキ お菓子教室

長い待ち時間にグラス掛けの計量をやったり、片づけをしたり、お茶の準備をしたり。レッスン中にはこういうなごやかな時間も必要。お菓子作り、緊張の連続でハードですから。
レモンのパウンドケーキ お菓子教室

このバター不足のご時世に大量のバターを使うレッスン。何にチャレンジしてるんでしょうか。いえ、ただおいしいものが好きなだけです。来月のダックワーズの中に挟むものを考えているのですが、クレームオブール(バタークリーム)はバター使うしなぁとつぶやいたら生徒さんたちが「クレームオブールがいいー!」と。これまたバターが…。ええい、どうにでもなれ、ですな。

さっそくレモンのパウンドケーキのレッスンのブログを書いてくれたひろこさんとあこちゃん。ぜひこちらもお読み下さい!
まくとぅーぷ「10月のお菓子レッスン☆レモンのパウンド」

アイシングクッキー&シュガー教室「acorne(アコルネ)」

来週はフランス菓子教室ベーシックコース「くるみとレーズンのパウンドケーキ」があります。こちらもパウンドケーキですがまったく別物。また来週が楽しみです。(食べるのが)


◆フランス菓子教室会員募集中!◆

フランス菓子教室ベーシックコースは全12回で基本をマスターします。
お菓子作りは技術と理論基礎を身につけたい方には、コースの受講をお勧めします.
お菓子教室講師を目指しませんか?フランス菓子教室詳細はこちら


▽個人教室を職業にしよう。がんばる先生をアプリで応援!個人教室向け生徒管理システム「tetote(テトテ)」をご支援下さい。▽
生徒管理システムクラウドファンディング
△ミサリングファクトリー会員さんでご支援下さる方は登録なしで教室で受付することも可能です。お声掛け下さい。


会員いつでも募集中。お菓子教室というコミュニティにあなたも参加しませんか?
■ミサリングファクトリー公式ホームページ■


◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」 ■第3土曜日午前クラス 空有 ■第4土曜日午前クラス 空有 ■第4日曜日午前クラス 空有

◆未就学児の親子お菓子教室キッズファクトリープチ」 ■第4日曜日午後クラス 空有

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」 ■第2日曜日午前クラス 満席 ■第2日曜日午後クラス 満席 ■第3土曜日午後クラス 空有

◆フランス菓子研究所 ■第1水曜日クラス 満席 ■第1木曜日クラス 空1 ■第1金曜日クラス 空1 ■第1土曜日クラス 満席 ■第1日曜日クラス 満席