3月4日フランス菓子教室ステップアップコース「プレジダン」スタートです。

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
プレジダン お菓子教室

今日から3月のレッスンがスタートしました。まずはフランス菓子教室ステップアップコース。今月はキャラメルとアーモンドのバタームースが絶品のお菓子「プレジダン」を作ります。

プレジダン お菓子教室

フォン・ド・プレジダンはダックワーズのような生地ですが、低温で長時間焼くので食感がかりかりっとしていてこれだけ食べてもおいしい。
プレジダン お菓子教室

そして、今回はキャラメルのムラングイタリエンヌを作ります。普段ムラングイタリエンヌは2人1組で作ることが多いのですが、今回はひとりずつ。「ひとりでやるのはじめてです。」みなこさんとしょうこさん。緊張が走ってます。
プレジダン お菓子教室

落ち着いて難なく作っておりました。さすが。

今月からこんな秘密兵器を導入しました。レッスン中のレシピやタオルなどちょっと入れておけます。
プレジダン お菓子教室

プレジダン お菓子教室

プレジダン お菓子教室

初回のレッスンはわたしもとても緊張します。今日もフォンを紙で焼いてしまってちょっと大変なことになりました。生徒の皆さんの温かいご協力に支えられてます。ありがとうございます。

出来上がり!
プレジダン お菓子教室

フォンの食感とバタームースの味わい。なんて完璧なお菓子なんでしょう。感動します。明日以降の皆さん、お楽しみに♪


◆フランス菓子教室会員募集中!◆
ミサリングファクトリーフランス菓子体験レッスン

フランス菓子教室ベーシックコースは全12回で基本をマスターします。
お菓子作りは技術と理論基礎を身につけたい方には、コースの受講をお勧めします.
お菓子教室講師を目指しませんか?フランス菓子教室詳細はこちら
*携帯アドレスへの返信が不達のケースが多くなっています。48時間以内に返事がない場合恐れ入りますが再度ご連絡下さいませ。*




次回教室開業スクール2017年5月14・21日 横浜開催



◆会員募集!小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」 ■第3土曜日午前クラス 空3 ■第4土曜日午前クラス 空4 *5月開講予定 ■第4日曜日午前クラス 空2 *クラスが増えました!

◆未就学児の親子お菓子教室キッズファクトリープチ」 ■第4日曜日午後クラス 空3 *4月からの入会受付中!

◆会員募集!中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」 ■第2日曜日午前クラス 空1 ■第2日曜日午後クラス 空3 ■第3土曜日午後クラス 空1

◆会員募集!フランス菓子研究所 ■第1火曜日クラス 空2 ■第1水曜日クラス 空1 ■第1木曜日クラス 空1 ■第1金曜日クラス 空1 ■第1土曜日クラス 満席 ■第1日曜日クラス 満席 *クラスが増えました!
  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • follow us in feedly

関連記事

現在募集中のレッスン

ピックアップ記事

認定試験 フランス菓子

2017.3.23

【会員向け】フランス菓子教室認定制度

*認定試験料の変更をいたしました。(2017年3月) 2016年4月よりミサリングファクトリーではフランス菓子教室ベーシックコース修了また…

ページ上部へ戻る