3月11日フランス菓子教室ステップアップコース「プレジダン」一番好きだったケーキかも。。

先週から続く「プレジダン」のレッスン。今日で完全終了です。

プレジダン お菓子教室

とてもほんとうにまったくすばらしくおいしいケーキでした。

プレジダン お菓子教室

プレジダン お菓子教室

プレジダン お菓子教室

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今までレッスンを終えてこんなに寂しくなったケーキはありません。わたしの中でナンバーワンなのか。でもこのお菓子、1台に120gのバターが入ります。毎日レッスンの試食をおいしく頂いていると1週間でスーパーで売っているバター1個分くらい食べてしまうということか…と思ったらさすがのわたしもちょっとひきました。でも今日も食べました。

明日からは…。まだ試食の残りがあるけどどうしましょうね。笑

キャラメルががんがん飛んで焦げ付いたお鍋を最後に煮て、焦げをきれいに取りました。

プレジダン お菓子教室

1週間お疲れさまでした。

さて、来週はタルト・オ・フレーズのレッスンが始まります。
あ、その前に週末、苺のシャルロット。子どもたちのレッスンがあります。
なるべく食べないようにがんばります。

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ブログはさきほどアップしました。早速お申し込み頂いています。席に限りがありますのでお早めにどうぞ♪


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