9月12日おやつファクトリー「栗まんじゅう」たまに和菓子

今日から始まった今月のおやつファクトリーのレッスン「栗まんじゅう」

最近、わたしは圧倒的に和菓子が好き。

栗まんじゅう お菓子教室2

生地を作って、あんを丸めて、生地で包んでまた丸める。工程はそれだけなんですけど、この包む作業が難しい。指先に神経を集めてていねいに包みます。

栗まんじゅう お菓子教室3

栗まんじゅう お菓子教室4

栗まんじゅう お菓子教室5

きれいに包むのは難しいけど、それなりの形に。普段作っているお菓子とはちょっと勝手が違います。「包むのあまり好きじゃないかも。」という子もいましたが、みんなとっても上手に包んでました。
栗まんじゅう お菓子教室6

そういえば昨年、アフリカビジネスウーマン交流でアフリカンの皆さんとまんじゅうを包んだことを思い出しました。小さなおまんじゅうを包むのは難しいんじゃないの?とか思っていたけど、大きな身体のアフリカンウーマンはやすやすとまんじゅう包んでましたな。
栗まんじゅう お菓子教室7

栗まんじゅう、出来立てより翌日以降がおいしいです。来週もこのレッスンー。
栗まんじゅう お菓子教室8

◆フランス菓子教室ベーシックコース

第3水曜日 空1
第3木曜日 空1

◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」

第3土曜日午前クラス 空1
第4土曜日午前クラス 満席 
第4日曜日午前クラス 満席

◆未就学児の親子お菓子教室「キッズファクトリープチ」

第4水曜日午後クラス 空3
第4日曜日午後クラス 満席

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」

第2土曜日午前クラス 空1
第2土曜日午後クラス 満席
第3土曜日午後クラス 空2
第3日曜日午後クラス 空1


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◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」 ■第3土曜日午前クラス 空2 ■第4土曜日午前クラス 空4 ■第4日曜日午前クラス 満席

◆未就学児の親子お菓子教室キッズファクトリープチ」 ■第4日曜日午後クラス 空1

◆中学生・高校生のお菓子教室「おやつファクトリー」 ■第2日曜日午前クラス 空1 ■第2日曜日午後クラス 空1 ■第3土曜日午後クラス 空2

◆フランス菓子研究所 ■第1火曜日クラス 空1 ■第1水曜日クラス 満席 ■第1木曜日クラス 空1 ■第1金曜日クラス 空1 ■第1土曜日クラス 満席 ■第1日曜日クラス 満席

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