台風が来るのでレッスン日変更を検討中│お菓子教室の日々

どうも台風が関東に向かっているようです。このままの進路だと2日(金)に関東直撃。この日はフランス菓子教室ステップアップコースのレッスンがあります。
現在生徒さんにお伺いして、レッスン日の変更を検討しています。先日の鉢の木さんでのテーブルマナー教室の時もそうでしたが、天候に左右されるものは気になってしまって、決定できるまで他のことが手につきません
9月はココナツのムース。ババロアではなくムースです。ムラングイタリエンヌが入るので、ふんわりしつつもしっかり泡が残っている口当たりが絶品です。こんなグラスアレンジもいいですね。



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◆小学生・中学生のお菓子教室「キッズファクトリー」 ■第3土曜日午前クラス 空有 ■第4土曜日午前クラス 空有 ■第4日曜日午前クラス 空有

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