ムース・ココ☆無事レッスン終了

心配していた本日のレッスン。無事終了しました!
思ったより時間がかかったかな。3時間半レッスン。写真を撮る余裕はなく、仕上げのところだけ音譜

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ムラング・イタリエンヌを表面に絞り、バーナーで焼き色をつけます。

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試食までにしっかり固まらずちょっと崩れかかってますがあせるとーっても美味しかったです。

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明日も同じレッスンがありますビックリマーク9時半始まりなのでお間違えのないように~。
これから急いで計量&準備です。
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