今月の第2週は、中学の入学説明会だったため、初めて振り替え受講をしました。
いつもとは違うメンバー、そして大人数なので、ちょっと緊張気味。でも、実際に行ってみれば、なんてことはないのでした。
ア・バランスは、くるみとアーモンドが入ったビスキュイ・ジョコンドゥをキャラメリゼしたものと、ヌガー入りのクレームダマンドを何層にも重ねたもの。かなーーーり、甘いお菓子です。キャラメリゼは、焼きごてで行ないますが、この焦げた部分の「ほんとに焦げた味」がなんだかとてもおいしく感じてしまうくらい甘いです。おいしいけど、一度にたくさんは食べられないなーというお味。いつもは10等分にカットするサイズを12等分に。それでも夫はその1/3のでギブアップしてました。
サッカーに持っていったら、みんな「おいしい！そんな甘くない！」と完食。女性ってすばらしい。GO!GO!って感じ。
これはかなり好き嫌い、賛否両論が飛び交ったお菓子でした。
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