イル・プルーは、実はダックワーズが有名なのであります。
オープンから20年来変わらぬ味ということで、弓田先生も並々ならぬこだわりをお持ちのよう。それでもって、ほんとにおいしいんですよ。お店で売っているのは、プラリネ、コーヒーとキャラメル、柚子、バラと松の実、ココナツとバナナの5種類。
そんなダックワーズがついに登場です。
作ったのは、プラリネ、柚子、ココナツとバナナの3種類。最初は、同じ生地で中のクレームが違うだけなんだろうと思っていたのですが、イル・プルーはそんな手抜きはしないのです。それぞれ生地は別々。中に挟むクレームも素材を生かした微調整があるのでした。
出来上がり、各10個ずつ計30個お持ち帰り。こんな大量のダックワーズが、現在冷蔵庫を占領しております。取りに来られる方には差し上げます。まじで。
★★★★★
