今年初めてのキッズファクトリーは、冬の体験教室でした。
1月は通常レッスンはお休みで、毎年単発の教室を開催しています。今回は型抜きクッキーを作りました。子どもたちは型抜きが大・大・大好きで、型抜きをやらせておくとそれだけで大喜びしていてかわいいです。
クッキー生地はご存知の通りバターが入っていますから、のばしたり触ったりしている間にベタベタしてきて、手粉が必要だったり、案外扱いが難しいのです。今回作った生地は手粉要らずで子どもが粘土のようにいじっても大丈夫な生地なので、子どもに型抜きをやらせる時にはとても重宝しています。
昨日もかなり盛り上がって、みんな楽しそうに型抜きしていました。つい笑っちゃって（ほんとにおかしい）何も言わずに自由にさせましたが、指導する立場としては、「食べ物である」という意識を忘れないよう声かけすることも大事だったな、と家に帰ってからちょっと反省しました。