横浜、というか、私の行動範囲内になかなか「ここだ！」と思えるパン屋さんがありません。「自分で作ってやる〜」と格好の良いことを言ってみたいものですが、お恥ずかしながら、自分の舌にかなうおいしいパンは作れません・・・お菓子星人ですから。パンとお菓子ってちょっと違うんですよね〜。（いいわけ？）
そんなパン難民の私が一番気に入っていているのがあこ庵さんです。
お米と小麦だけで育てた「あこ天然酵母」という酵母で作られるパンは、フランスパンでもなくドイツパンでもなく、紛れも無く日本のパン。なんだかほんわかしてしまうオリジナリティあふれるパンで、誰にあげても「おいしい」といってもらえます。
ところでこちら、セット販売なので大量に届きます。
当然食べ切れず、説明の通りにカットしてから一枚ずつアルミホイルに包んで大事に冷凍庫に保存します。つまり冷凍庫も大幅にスペースを空けて置かなければなりません。賞味期限が短いパンの通信販売はこの辺りが難しいです。近くにお店があれば日参するのに。
お気に入りのクロワッサンです。ナウシカに出てくるオームみたいな形？
