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夏みかんのマーマレード

ポンム・ド・テールを差し上げたお友だちから、庭で採れた夏みかんをいただいたので、マーマレードを作りました。

日当たりがあまりよくないところに木があるせいか実が大きくならないとのことで、かなりちびっこちゃんたちです。午前中にささっと作るはずが、小さ過ぎて皮むきや種取り(種は大きくていっぱい入っている)が大変で、思った以上に時間がかかってしまいました。でも、香りはばつぐん。去年も作ったいがらしろみさんのレシピがおいしかったので、今年もそれで。今回はシナモン風味のマーマレードにしてみました。

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今日はバレンタインディでしたね。みなさん、どんなチョコをプレゼントされたのでしょうか。私はチョコレートを作っている時間が取れないので、結局なにも作りませんでした。夫も息子も生チョコとかガトーショコラとか先週辺りにたくさん食べてるからいいんじゃないでしょうか。え?そういうものじゃない?(笑)でも、ふたりとも「要らない」って言うので・・・。

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2007年02月14日 20:21に投稿されたエントリーのページです。

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