ナッペの練習道具を揃えました。デコ型だと軽くて回ってしまうので、こーんなスチロールを調達。
ハンズに売ってます。クリームはショートニングに粉糖を混ぜてちょうどよい固さにしたものです。
専門学校の時、絞り出しの試験前に友だちとショートニングで特訓をしたことを思い出しました。懐かしいなぁ。と、感慨にひたっている場合ではなく。サイドと角の処理は先日先生にコツをじっくり伝授してもらったので、なんとか分かりました。が、表面が汚い〜。うーん、練習あるのみ。長くやっていると滅入ってくるから30分以内に切り上げよと先生から言われたので、今日はここまで。”クリームもどき”をきれいにぬぐいとってまた明日。
