今日は、仕入れ業者さん2社と商談がありました。以前書きましたが富澤商店さんに取引額月10万円以上と言われ「始まったばかりなのでしばらく様子を見て下さい」と3カ月の猶予を頂きまして、その間にどうにかしようと思っているのです。そもそもうちみたいな小さなお菓子教室が材料で毎月10万円も仕入れるなんて無理な話です。チョコレートやナッツなど単価の高い材料はイル・プルーから仕入れてるし。
うちなんかは業者さんから見たらメリットのない取引先なので、全然威張れた話じゃないのです。でも、ちょっとでも安く仕入れたいんですー。
今回来ていただいた2社さんには、何度も「ほんとにほんの少ししか買えないんですけど、いいんですか？」と確認しましたが、どちらも取引高関係なしに「協力させて頂きます」と言って下さり、本当にこちらが買わせて下さってありがとうございますという感じです。普通ではうちのようなちっぽけなお店でお取引きさせていただけるような会社ではないのですが、パイオニア企画さんのお口添えのお陰で、お取引きさせていただけることとなりました。ありがたいお話しです。
パイオニア企画の田崎社長は、以前勤めていた会社の先輩にあたります。ご自身が起業家で苦労されてきただけに、今回の私の起業を応援して下さっていて、とても心強いです。
田崎社長は、率先して面倒なことをしたり、誰に対しても変わることなく丁寧で明るい応対をされるところなど、いつもお手本にしたいと尊敬している方です。以前会社に伺った時、ひとりで工場内の掃除をしていたので「社長が掃除してるんですか？」と言ったら「社長がやらないで誰がやる。」と笑っておられました。私もそういう人でありたいです。お掃除がんばります。（いや、今は自分以外やる人いないって 笑）
そんなわけでお仕事を下さったり取引先を紹介して下さったりと、応援して下さる田崎社長の期待に応えるためにもがんばらないといけませんね！そしていつか私もがんばる後輩を応援できるくらいになりたいものだと遠くを見たりして。まずは自分ががんばれって感じ？
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今週はサブレをちょこっと店頭で販売しているのですが、上の会社（大家さんの会社です）の女性社員の方がお菓子を気に入って下さって、今日もみなさんで来てくれました。「お友だちにもあげるので」とたくさん買っていただき感激です。ありがとうございます。
明日は、おやつファクトリーのレッスン日。その後、仕事の打ち合わせで京成立石（ってどこ？ってくらい知らない方面。）まで行って来ます。なので、お店は2時くらいにクローズです。明後日もレッスンがあるので、ちょっと忙しい数日間になりそうです。お菓子の注文もたくさん頂いていて、とても感謝です。ちょっと忙しいけどがんばってお菓子作りますです。
それにしても食洗機ってすごいなー。疲労度がだいぶ違います。ほんとに助かる。