やっと涼しくなったので、販売の方もちょっと力を入れていきたいと思ってます。店頭販売のページとネットショップを更新したのでぜひご覧ください。
10月からはクール便でなくても大丈夫なので、お菓子を発送するには良い季節です。MFはご贈答用に多くご利用頂いています。心を込めてお作りしますので、ぜひご利用下さいませ。
今日は朝からお菓子星人らしく、たくさんお菓子を作りました。
パウンドケーキのご注文をいただき、4本分を手でやってみました。きゃ〜、4本作れる！！以前は2本で精いっぱいだったのに、なんで逞しくなっていっちゃうんでしょう。いいような悪いような…。（「10本までは手」 by イル・プルーの職人さん）が頭の中でこだまします。
それから、昨日門倉さんの畑から頂いてきた白無花果を…
ジャムにしてから…
マフィンを作りました。
無花果は味や香りの強くない果物です。どちらかというとプチプチ感を楽しむって感じかな。でも、そこがおいしいですね。季節限定発売で少し小さいサイズのマフィンにしました。畑へこられない方もどうぞお召し上がり下さい。
そして、お待たせしました！ついに「バトネ・フロマージュ」登場〜♪
（↑ 誰に言ってるって、スタッフのUさんに。）
エダムチーズと黒胡椒のスパイシーな味わい。お酒のおつまみに良し、おやつに良し。大・大好きな焼菓子ですが、なかなか作ることができませんでした。うれしいですー。
しかし、今回作った分は、週末ゲストでお邪魔する起業セミナー時のお土産にすることにしたので、店頭には明日2個だけ並びます。港南台タウンカフェには1個持っていきました！すごい単位で販売している菓子屋です。（笑）
その他にも国産中力粉を使ってシフォンを試作しました。今日は本当によく作った。手がだるいです。明日からは連日レッスンがスタート。クリスマス企画の打ち合わせなども始まりました。さあ、10月から忙しくなるぞー。
ところで下のブログランキング。ベスト10をキープしてましたが、ここ数日ちょっと落ちてしまってやや哀しいです。たまにクリックして「何位かな？」ってチェックして下さいね♪
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