今日はぐちゃぐちゃ書いちゃいます。
忙しいのはありがたいことです。忙しいとオープンの時を思い出すなぁ。あれからもう半年になろうとしています。月日の経つのはほんとに早いです。あっという間に2年3年経つんでしょうか。そのころMFはあるのだろうかとぼんやり考えます。(笑)
のんびりした夏を越え、ちょっとずつですがMFも成長しています。毎日新しいお客様と出会えて嬉しい。私が作ったお菓子に大切なお金を出して買って下さること、大切な方への贈り物へMFのお菓子を選んで下さること、本当にありがたいことですし、責任重大だと思っています。皆さんのご期待にお応えできるようひとつひとつ大切にお菓子を作っています。初心忘れるべからず。ダメダメなことを言い出したら、皆さん遠慮なく叱って下さいね。
とはいえ、ちょっとは効率ってものも考えないといけないと、この忙しさの中で思ったりします。
今日は午前中フランス菓子基礎科のレッスン。午後は日曜日の「畑へ行こう」に持って行くマフィンを大量に作りました。畑はあれよあれよという間に人がたくさん増え、お断りしなければならないほど大盛況。しかも皆さんから「すごく楽しみにしています!」というお声を頂戴し、いやおうなく盛り上がっております。私もすっごく楽しみ。でも、門倉さんは大変そうです…。当日は荷物運びも雑用もなんでもやりますので、よろしくお願いします!参加の皆様もよろしくお願いします!!
さらに、ご注文頂いたお菓子を作り、明日のキッズファクトリーの準備をし、と大忙しでした。さらにさらに明日の午後は、起業セミナーのゲストに行くんです。少しはしゃべることを準備していこうと思っていたのに、余裕ナシ。ええい、なんとかなるさ!と忘れ物にだけ気をつけて、行きの電車の中で考えようと思っています。(そんなんでいいの?)でも、講師の井手先生に「気軽に来て下さい」と言ってもらっているし。
起業家を目指すたくさんの方にお会いできるのは、すっごーーく楽しみ。畑と同じくらい楽しみです!
☆☆フランス菓子基礎科 体験レッスン受付中です。