今日はめずらしくオススメ品の紹介です。
こちら港南中央にある地域活動ホーム「そよかぜの家」さんのパンです。詳しいご紹介はこちら。知るひとぞ知る人気のパン屋さんです。製造量も限られていることからなかなか買えないとか。直接そよかぜの家に行くことは時間的に難しいので、私はもっぱらタウンカフェに納品される水曜日狙いです。小麦の量は少なめですが、いたずらにイーストフードで膨らませていないので嫌みな感じがありません。とっても素直なパンで、食べていてなんだかニコニコしてきてしまいます。最近の超・お気に入り。近隣のパン屋さんの中では一番おいしいと思っています。チャンスがあったらぜひ試してみて下さい！タウンカフェに行った時はうちのお菓子も忘れず買ってくださいね〜♪
昨日は夜のレッスン（フランス菓子基礎科）で、帰宅が11時だったため更新ができませんでした。夜のレッスンの場合、日中出来る限りのことを済ませ、夕方いったん家に帰り、夕飯の支度をして少しばかり仮眠をとってから店に引き返しています。なかなかハードですが、まったりできる夜のレッスンは結構好き♪新しくご入会下さったKさんも「楽しかったです♪」とお帰りくださって、ほっとしました。私も楽しかったです。
クリスマスシーズン突入で、店内をクリスマスで装飾したいのですが、物色しにいく時間がありません。タウンカフェでこんな素敵なリースを見つけたので、即買い。どこにつけようかいろいろ考えました。本当は扉につけたかったのですが、店の外側だと帰る時や外出するたびに外さなければならず、面倒なので、結局
厨房ののぞき窓につけてみました。あ、厨房の入り口でもいいのか。まあとり合えず。
今日は、卸しのお話しを頂いたのでサンプルの発送や書類作りをしました。結構こういうことに時間がかかるのね。明日は、午前に体験レッスン、午後は今月最後のおやつファクトリーです。日曜日は久しぶりに休み！「畑へ行こう」のおまけで柿もぎができる日で、ぎりぎりまで悩んだのですが、このところずっと休み無しで未だ衣替えが出来ないでいます。泣く泣くそちらを優先することにしました。絶対柿もぎのほうが楽しいけど仕方ない…。柿もぎ券をお持ちの方、ぜひ門倉さんに電話して柿もぎに行って下さいね。
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