昨日ですね。私はお店を5時ぴったりに閉めてIKEAへ向かったのですよ。モミの木を買いに。夕方の環状2号線はとても混んでいて、やっとの思いで到着したのに…、なんと売れ切れ！23日発売3000本用意して3日間で売り切れたそうです。まあ、予想できることですから、確認してから行けばよかったようなものの、そんなところまで頭が回らなかった。残念。
次回入荷は28日つまり明日です。1500本入荷予定とのこと。「平日ですし28日中ならほぼあるでしょう」と店員さんのお話し。どうしたものか〜。この忙しいのにまたIKEAまで行く？それともイミテーションツリーを買う？うーん、悩みどころです。でもくやしいから行くんだろうな。とにかくクリスマスツリーが決まらないことには、クリスマスの準備が始められません。今週末には第1回目のキッズファクトリーがあるので、それまでになんとかしたいのです〜。いろいろ構想があるので、今週やたら気忙しいワタシ。
月の後半はレッスンはなく、来月の準備などをしています。これがくせもので、やることはあるのに店に着くと「取り合えずお茶」などと座り込んでしまうとすぐ昼になってしまいます。さすがに12月を控えてそれではいけないと、今日は到着後すぐに稼働。お菓子の仕込み、来月の試作、そして発送用のお菓子作りと淡々と作業をこなしました。これから忙しくなるので、できることはなるべく前倒しで終わらせておきたいのです。いつになくがんばったので今日のノルマ終了〜。でも疲れた。
話かわって、神宮前にオープンした自家焙煎コーヒー店「Lumba Mia」さんにMFのお菓子を置いていただくことになりました。オーナーさんと打ち合わせをしながら、ちょっとずつアイテムを増やしていく予定です。オーダーメイドでコーヒー豆を焙煎してくれるなんてすごいですよね。近いうちにお店にも行ってみたいです。コーヒー好きの方はぜひ行ってみて下さい♪
こちら、来月の「おやつファクトリー」の試作。ココアのビッシュ。改良の余地有。
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