フランス菓子のレッスンが始まりました。本日は友人でもあるHさんとマンツーマンレッスン。ビッシュ・オ・シャンパーニュは今までのレッスンの中でも一番難易度が高いかも。夕方遊びに来てくれたイル・プルーのお仲間Tさんに「今月ビッシュ・シャンパーニュやっているんです」と言ったら「え〜！！」と驚いていました。イル・プルーでも第2クールで登場するメニューですから、なんとも無謀なレッスンともいえます。笑
Hさんはお菓子の注文を受けるほどの腕前の方ですから、用意するものが多くドタバタする私を横目に、びしばしっとクールに作って下さいました。
今月最終土曜日に、karenちゃん@小学6年生がこのメニューに参戦する模様です。なんでもチャレンジ精神のMFは来るものは拒まずです。あ、あまりに無謀な場合やまわりの方への影響が大きい場合はお断りします、念のため。karenちゃんはキッズファクトリーからのキャリア組なので小学生といえども実力派なのでお受けすることにしました。楽しみです。
うちのフランス菓子に通う方は全員下戸です（含む私）。なのにシャンパンのお菓子とは…。でも、しゅわーっとおいしいババロワなのです。フランス菓子の皆さんお楽しみに。
本日、朝日新聞さんからキッズファクトリーへ取材依頼がありました。日曜日のレッスンに取材が入ります。子どもたちにはおしゃれをしてくるように連絡しました。（違）その様子もまた後日ご報告いたしますね♪
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