今日は念願の紅茶グマさんのレッスンに参加してまいりました！
オーナーのみどさんは、イル・プルーの大先輩。教室とお菓子の販売を専用の工房でなさっていて、私が作りたいお店のイメージにとても近かったため、MFのオープン前に訪問して、いろいろとアドバイスを頂きました。レッスンもぜひ拝見したいと思いながら今まで機会が無かったのですが、今年はクリマス特別レッスンをなさるとのこと。これはまたとないチャンス！！と思い、12月のこの時期に無理やり予定を空けて、友人のHさんをお誘いし、行ってまいりました。
行ってよかった〜。工房をオープンして6年目のキャリアを持つみどさんのレッスンにはヒントが満載。たくさん質問をしたりお話しを聞いたりで、あっという間に時間が経ってしまいました。それだけ楽しい時間だったということです。ぎゅっと濃縮された3時間。そして、でき上がったケーキもとーってもおいしく、大満足で帰ってまいりました。先を快走していくみどさんの背中を追いかけて、私もがんばって走っていこうと思いました。みどさん、どうもありがとうございました♪
帰りは恵比寿のアサンテサーナカフェに寄って、念願の雑穀プレートランチをいただきました。いつもホームページを見て「食べたい〜」と思っていたので、こちらも大満足。またもや禁断のウインターチョコレートを買ってしまいました。1枚だけにしておいたところは我ながら賢明でした。あればあるだけ食べちゃいます。もうすでに現時点で半分無いのです。
明日は、午前中にチャレンジコミュニティビジネス支援事業の2次面接に行って来ます。
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コメント (4)
みどさん
こちらこそ、どうもありがとうございました。
チャンスを狙ってまたぜひ行きたいです！
これからも、よろしくお願いいたします。
投稿者: 松本 | 2007年12月20日 10:29
日時: 2007年12月20日 10:29
昨日は、お忙しい中、わざわざありがとうございました。
私も松本さんのがんばっておられる姿をみて、
がんばらなきゃ！と、思いました。
クリスマスまであと、一週間を切りましたね。
お互いに、無事に乗り切れますように！
投稿者: みど | 2007年12月19日 01:22
日時: 2007年12月19日 01:22
おざわさま
昨日はありがとうございました。面接行って来ました。
相変わらず何いってるんだか分からない自分ですが、
あとは結果を待つのみです…。
おやき温め直していただきました。
生地がもっちりしていて素朴で、とってもおいしかったです！
座光寺さんのところへ修業に行きたいくらいです。
投稿者: 松本 | 2007年12月18日 12:44
日時: 2007年12月18日 12:44
カフェにお越しいただきありがとうございました！おやきのお味は大丈夫だったでしょうか？何かありましたらお知らせください。今日の面接、成功お祈りしています。
投稿者: WWBおざわ | 2007年12月18日 11:23
日時: 2007年12月18日 11:23