毎月4名ずつで開催しているなずな会。全員が一巡したので、今月から新しいメニュー。グレープシードオイルを使ったキャラメルクッキーを作りました。グラハム粉やきび砂糖を使い、栄養価も考えたヘルシーなクッキーです。以前キッズファクトリーで作ったキャラメルクッキーをアレンジしたものですが、植物油を使うとバターの半分の量の油分です。バターで作ったものと食感は変わりますが、カロリー的には油のがいいですね。今、バター無いし。
今日は、タウンニュースのTさんがお手伝いに来てくれて、ばしばし写真を撮ってくれました。普段、なずな会は私とみんなが同時進行なので、なかなか写真を撮る余裕がありません。みんなブログを楽しみにしてくれているのですが、へたれな私は疲れているとつい写真をさぼりがち。今日は助かりました。Tさん、ありがとうございました。
材料をどんどん混ぜていって最後は8個のお団子にまるめ、天板の上でつぶして焼きます。すごーく簡単だ！と思っていたら、「工程がマドレーヌより多かったので最後の方めげていました。」と、N君のお母さんが言っていました。どんどん混ぜるだけ、ですが、材料の種類がマドレーヌよりも多かったので、大変だったみたいです。こんな時もあるのか、と徐々に慣れてちょうだいな。
MFの鉄則、汚れを拭きとってから洗う、もしっかりやります。洗いものをするK君とお母さん。すごくほほ笑ましくて良い写真ですね。
そろそろ焼けるかなーとオーブンを見に行っています。
焼き上がりを待っているみなさん。お疲れさまでした♪早くも「次は何を作るの？」との質問も出て、みんな楽しみにMFに来てくれるのが嬉しいです。
相変わらず少量のためのルセットゥを読みふけるN君に、「この本、写真がきれいでいいよ」とデセールの本薦めると「読みます！」と一生懸命見ていました。かわいい。1回目よりも2回目、みんなと少しずつ仲良くなれるのが嬉しいです。なずな会は、ほっっんとに楽しいです。