今日は、Lumba Miaさんに卸すカフェキュイを作って発送しました。バレンタイン向けにコーヒーとカフェキュイのギフトセットを販売中です。お近くの方、ぜひご利用くださいませ!
ということで、まとまった量のカフェキュイ作り、本日は、DさんとKさんがお手伝いに来てくれました。出荷も3回目ともなるとだいぶ手慣れてきた感があります。無事出荷を終え、ほっと一息。Dさん、Kさん、どうもありがとうございました。
ロミさんのお料理教室のチラシ(pdf)ができ上がりました。2月29日(金)MFにて開催です。お知り合いに日本の家庭料理が習ってみたい外国の方がいらしたらぜひご案内くださいませ。よろしくお願いいたします。
夕方、サンダル問屋塚田商店の若("若"かどうかは微妙なところだ)社長、塚田氏が寄ってくれました。塚田氏は高校の同級生。MFオープン時に、スリッパ・軍手をどーんと寄付してくれた太っ腹な御仁です。ネットショップを作りたいので相談にのって欲しいとのことで、作戦会議。
大型店やSCは主力購買層をターゲットにしたショップ展開、品揃えばかりで、おじいちゃん、おばあちゃんが気に入って使っているような品物を買える店はどんどん消えていっているのだそう。私たちもそっち世代に近づいてきているし、ニッチだけど、必要としている人に本当に良いものを届ける商売をしたいよね、と話しました。ユニークなネットショップが出来ることを期待しましょう。
「お菓子もお料理もパンも愛情をかけたのとそうでないものとは不思議だけれど味がわかるよね」そんな話をしながら、カフェキュイをひとつひとつ大切に作りました。ロミさんのお料理教室も「伝えたい!」という情熱がこもっています。塚田商店も20年30年変わらないロングセラーのサンダルが買える今や稀少な問屋さんです。
ひとつひとつは小さいけど、みんながこんな思いでいるからあったかい気持ちになれます。
帰る頃にまた訃報が入りました。初めて入った会社の当時の上司がお亡くなりになったそうです。まだ40代の若さなのに…。明日はお通夜に行ってまいります。
昨日の忙しさで、今日はものすごく疲れていましたが、皆さんの協力と友だちの笑顔に元気をもらってなんとか一日を終えることができました。また明日。
【お願い】教室で使用している、汚れを拭きとる古布が大変不足しています。着なくなったTシャツなどありましたら、ぜひご寄付下さい。よろしくお願いいたします。
☆☆フランス菓子基礎科 体験レッスン受付中です。