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2月のキッズファクトリー チョコキャラメル

今日はキッズファクトリーです。今月のメニューはチョコキャラメル。初回レッスン&人数が多かったため、かなりバッタバタだった私たち。でも、今日はいつものUさんに加え、ヘルプのスタッフさんが2名ついてくれたため、大変助かりました。MFの活動に賛同してお手伝いをして下さる方がいらっしゃることは本当にありがたいことだと思っています。ありがとうございます。

あと、古布が不足してます。皆様、ぜひご寄付をお願いします。いつものランドリーバッグがお待ちしています!←ずうずうしい。
お子さんにカットをぜひ手伝わせて下さい。切るのも案外大変なんだ、ということが分かると、古布とはいえ大事に使わなくては、という気持ちを持ってもらえると思います。

さて、キャラメル。高温になるため、かなりかなーりうるさく「とにかく気をつける!絶対目を離さない!集中!」と言った(脅した)ので、みんな真剣にやってくれました。作っている間はまったく目が離せないので、写真無しです。

無事出来て、カットするところ。包丁の置き方を教わっているのは、体験参加の1年生のHちゃん。刃の向きが逆だよ、とUさんに習っているところ(推測)。初々しいです。

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キャラメルをカットして、セロファンで包みます。合計32個なので結構大変です。「もう半分の大きさにしてもいい?」とU君。「大変だよ。時間制限もあるからね。」と。それでもやってみたいというので、「ご自由にどうぞ〜」と言いました。いくつかやって「60個はムリだ…」と言って諦めていました。笑
最近は、だいぶ私も余裕が出てきたので、物理的に無理な場合以外は、アドバイスに留め、ダメを押し付けないようにと心がけています。「こうした方がいいよ」と言っても、くらいついてくるくらいの方が元気でいいな、と思います。最初からダメと言われてやめるのと、自分でやってみて納得してやめるのとでは経験値100くらい違います。(当社比)

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キャラメルを冷やしている時間に、セロファンを切りました。結構みんなはさみの使い方が下手!普段あまり使わないんでしょうか〜。包丁は上手なのにね。しめじ屋さんに紙工作教室やってもらおうかしら、と本気で思いました。


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8名はMAXですが、わいわいしていて楽しいかも。このクラスは男の子が多くて元気です。洗いものの担当も「オレがやる!」「お前がこれやれ」と活発に決めています。それはいいんだけど…「ちょっとちょっと、自分たちで決めないでちゃんとみんな入れて」と言うと「おいで〜」と初参加のHちゃんもじゃんけんに招いてくれました。こういうことの繰り返しで、そのうち私がなにも言わなくても、みんなで協力しあって、気を配って、男の子も女の子も、大人しい子も活発な子も、みんなにとって、もっともっと楽しくていい経験ができるキッズファクトリーになって欲しいと思います。スタッフさんもわたしも大変だけどがんばりますよ!とにかく今日はけが人が出なくてヨカッタです。内心結構ドキドキ。でも、子どもたちを信じました。

ソフトタイプのキャラメルなので、ほんわか軟らかです。帰る時、リュックの外についているメッシュタイプのポケットにキャラメルをふたつ入れていたNちゃん。どうしたの?と聞くと、ママが「早く硬くなるように、入れているんだそうです。」と笑っていました。ポッケにふたつキャラメルが入った後ろ姿がとってもかわいくて。こういうのを見せてもらえるのが楽しいです。…でも、あまり硬くならなかったかもね。(^^;)


午後は、帳簿の付け直しです。助成金を頂くための書類作りが終わったので、今度はこちらに取りかかり始めました。込江先生にご指示を頂いたおかげで、だいぶ帳簿のなんたるかが分かってきたし。てんこ盛り!と思っていた役所関係の提出物も、やはりひとつずつコツコツ頑張れば終わるのです。終わりって確実に来るんだなぁ。来年は今年より楽(なはず)と信じて、確定申告までがんばりますよ。ええ。

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2008年02月02日 21:55に投稿されたエントリーのページです。

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