« 2月のおやつファクトリー ガトーショコラ | メイン | 神奈川県高校事情。進路説明会に行って来ました。 »

2月のなずな会 キャラメルクッキー

夕方からはなずな会でした。

同時進行でやっているなずな会のレッスンですが、1月の参加者は中学生以上の子たちだったのでスピードが速く、私が遅れをとって、もたついてたので、今回は最初のキャラメルカットを、見せる分だけ残して事前に切っておきました。日々進歩です!


そんなわけで、めでたくキャラメルカットの写真が撮れました♪今日は小学校1年生から4年生の4人ですが、みんな上手に切ってましたよ。包丁の置き位置、持ち歩き方なども説明しました。キッズファクトリーと同じで、最初からそんなにきっちり出来なくても、と軽い気持ちで話していますが、なずな会は、お母様方がとても真剣。「ほら、持ち方。さっき先生なんて言ってた?」と。ちゃんと子どもたちに身に付けさせようという意識を強く感じます。子どもたちもそれに応えるようにがんばっているのが、とてもいいなと思いました。


080206_5.jpg

でき上がったクッキーを、学校の先生に持っていきたいという子には、OPPの袋をあげています。人に差し上げる時は、きれいな袋に入っているとずっと喜ばれます。「すごいね。自分で作ったんだ!」と喜んでもらえることが子どもたちの自信になります。子どもたちをうんと褒めてあげて欲しいと思います。


080206_6.jpg

今日は、作る前に材料のキャラメルが食べたくてTちゃんが泣き、片づけの時、洗いものがしたくてT君が泣きました。思うようにならないけれども、我慢を覚えなくちゃいけない子どもたち。動じない態度のお母様の姿は立派。泣きながらも、お母さんのいうことを聞こうと頑張っている子どもは、とても愛おしく思えます。



なずな会のレッスン中に、先週のグループだったYさんが寄って下さいました。広告を折った紙箱をたっくさん!K君と一緒に作ってくれたそうです。(MFで使ってもらおうね〜)なんて言いながら折ってくれたのでしょうか。お話しをしないK君の気持ちが伝わってくるようで、とてもとても嬉しかったです。Yさん、K君、ありがとうございました。

080206_7.jpg


なずなの皆さんは、レッスンで作ったお菓子を家でもよく作って下さっているそうで、「マドレーヌなんかもう何回作ったか。ちょっとしか使わないだろうと思いつつ買ったベーキングパウダーの缶がもう半分です。」とSさん。嬉しいですね〜。そして、「子どもたちは、簡単だからと気軽に言うけれども、それは先生が準備をしてくれているからなのにね」とYさん。私は、事前の準備やレッスンをいかにスムーズに進行できるかにすごくこだわっています。無用に待たせたり効率が悪いことが極力無いよう、気を配っていますが、その苦労はまわりからは分からないかもしれません。分かってくれと主張する気持ちは全然ないし、「お菓子作りって簡単だ〜」と思ってもらえることが大成功!と思っていますが、こんな言葉を聞くととっても嬉しいです。


いつも整理整頓、準備万端♪家のほうはどうなの?という突っ込み無用

080206_4.jpg

☆☆応援のワンクリックお願いします!にほんブログ村 スイーツブログ お菓子教室へ☆☆

☆☆フランス菓子基礎科 体験レッスン受付中です。

コメントを投稿

About

2008年02月06日 22:08に投稿されたエントリーのページです。

ひとつ前の投稿は「2月のおやつファクトリー ガトーショコラ」です。

次の投稿は「神奈川県高校事情。進路説明会に行って来ました。」です。

他にも多くのエントリーがあります。メインページアーカイブページも見てください。