毎日めっちゃ忙しい松本です。今週は笑えない。おやつ、フランス、なずな、キッズが全部第1週に揃っています。新しいレッスンは本当に緊張しますが、それが日替わりであるのですからもう大変です。しかも、今月はどのレッスンも大変なものばかり。レッスン自体も時間がかかりますが、準備もすごく時間がかかります。もちろん、後片づけも。でも、今日で一通り全部の1回目が終了したので、取りあえず気持ち的には少し落ち着けました。
そんな連日のレッスンに加え、お菓子のご注文を頂いているので合間をぬって作ります。お菓子は作り置きができないので、発送日の直前に少量ずつ数種類のお菓子を
作らねばなりません。重なる時は重なるもので、そういったオーダーがととととっと入っています。さらにレッスン用のジェノワーズを週末までに20台作らねばなりませんでした。スケジュール帳とにらめっこして、レッスンや打ち合わせなどでフィックスしている時間の合間をぬって、どこの時間をどう使うか、そうとう真剣に考えました。ちょっとでも狂うと間に合わなくなるので大変です。そんなわけで今週は本当に分刻みノンストップ。さらに帰宅した後も書類を作ったりメールを書いたり、睡眠時間だけはしっかり確保する私が就寝が12時を回ることも珍しく有りませんでした。朝も1時間早く起きています（偉そうに言うな。普段が遅すぎ。）。明日、明後日の土日は午前午後ともレッスンが入っているハードな週末。週明けもオーダーが入っています。その後はぱくぱくパティシエの講習会のための事前打ち合わせのためららぽーと横浜でテストレッスンを行ったり、再来週はCBのツアーが来店するので、その準備もあります。4月にはテレビ取材が来る事になり、その打ち合わせも。来年度（4月から）のメニューが決められません。取りあえず4月は、おやつはレアチーズケーキ、フランスはタルト・バナーヌ・エ・ココで決定ですが、キッズはなにやるかすらまだ決まっていないという笑えない状況です。
でも、ブログは記録のつもりなので、省略形でも日々のことを書いていきたいと思います。書いた後のチェックも甘いので、誤字脱字、何言いたいの？的文章満載でお届けしますが、お許し下さいませ。更新も時々になるかもしれませんが、がんばりますので、今後も応援クリック♪よろしくお願いいたします。来週は整体に行きたいなぁ。足がぱんぱんに張って肩が硬直してるのが自分でも分かるんだもの。
そんな私に向かって息子が「ホワイトデイのお返し、よろしく」と言うのです。「うちは高いお菓子屋ですが、中学生の君に払えるんですか？」と聞いたら「お金は払わない」と。それってどうなの。もらう立場としたらどうなの。お母さんに作ってもらって自分は身銭切らないお返し。そんなの女子は嫌ですよねぇ。分かってないね。
そうそう、昨日のタウンニュース港南区版に、先日の認定証授与式の記事が載りました。
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