私が通う自己整体体操のH先生と気功師であるご主人T先生が、お菓子をお持ち帰りになった後「どうしてこんなにおいしいものが作れるの？」と、感激のお電話を下さいました。あまりの感激ぶりに、本当に普通に普通に作っているだけの私としては恐縮してしまうのですが、職業柄、感覚が研ぎ澄まされているおふたりは、それだけではない何かを感じられるのだそうです。
「味の調和が完璧だ」とおっしゃるので、「ああ、それは弓田亨先生のレシピが素晴らしいからです。」と申しあげたところ、「自分も以前調理師をやっていたので分かるけど、同じレシピで作っても同じように作れるものではない。美佐さんは先生と波動が近いのだと思う。そこまで伝承できる生徒はそうそういないよ」と。
もうこれ以上の褒め言葉は無いというくらい最上級の賛辞のお言葉を頂き、びっくりしてしまいました。弓田先生は私からしたら神ですから。T先生、少し買いかぶり過ぎだと思いますが、素直に嬉しいし、本当にそうなれるよう心していきたいと思います。
大事なのは、「楽しむ」こと、「心を込めて作る」こと。そしてそれは、食べて下さる方に伝わるということ。今日また改めてそのことを教えていただいたように思います。
H先生お気に入りの名嘉睦稔（なかぼくねん）さんという版画家のポストカードをいただきました。色彩が美しく、私もすっかり魅了されてしまいました。本物はもっとすごいのでしょうね。
▲絵からエネルギーを感じます。
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