おいしい。時々おいしくない。

年に一度チョコレートの祭典「サロン・ド・ショコラ」。
新宿伊勢丹の催事会場で行われるこのイベントは、スイーツ好きの間ではこの時期外せない話題で、色々な方のブログでレポがエントリーされていますが、私はそういうことに大変疎く、このイベントを知ったのも去年。（笑）バレンタインの異様な盛り上がりが苦手だし、ショコラ興味ないし。でも後学のために、と今年は行ってみました。

オープンと同時で入ったので混雑は避けられましたが、行ったのが最終日だったので、試食ができるショコラバーでも売り切れが多く、食べられるものは限られていました。そんな中で選んだのはこの3点です。メゾン・フェルベールのチョコはちょっと興味あったのですが、店で売っているのもこれ1点のみ。（フランボワズと書いてありますが、フランボワズは終わってしまったので、パッションフルーツのものになっていますとのこと。）この中では、オリオール・バラケがおいしかった。中にオリーブオイルを使ったとろーりとしたガナッシュ様なものが入っているのですが、このショコラとオリーブオイルの組み合わせが斬新かつ印象的な味わいで、おもしろかったです。あとはよく分かりません〜。

ショコラはよく分からないどころかビター系は苦手な程で、そもそもこのイベント内に居ることすら場違いな気がしてきました。（笑）それでもなんとか好きなイヴォワール（ホワイトチョコ）に絞って探索すれば楽しめるかなと思ったのですが、ショコラ好きには邪道なせいかイヴォワールはほとんどどこにも無かったです。

そんな中でみつけたのが、サダハル・アオキのイヴォワール・オ・セザミ。

胡麻が入ったタブレット型のショコラです。（お、これは好み）と思い思わず購入。以前、友人のパティシエが回りに白ゴマをまぶしたイヴォワールのパヴェ・ド・ショコラを販売していたことがあって、それがすごくおいしかったので、この組み合わせには期待がかかりました。でも、食べてみたら今ひとつ。ハードなショコラに胡麻の組み合わせだと、クランチチョコを食べているような食感。そして黒ゴマの風味が強過ぎてホワイトチョコの身上であるクリーミーな味わいが印象に残らず、残念ながら、自分の中のイメージにはそぐわないものでした。もちろん、おいしくないということではないです。あくまで自分とフィットしたかどうか、ですから。

ショコラの値段はびっくりするほど高くて、それほど好きではなく、味もよく分からない私にとっては買いたいものではありません。今回イベントに行ってみて改めてそのことを再確認できたのが収穫かな。昔ベルギーにちょっとだけ住んでいたことがあるのですが、ショコラは高いといっても、まあ、たまには食べても良いかなと思えるような値段なのです。それを思うと、空輸の費用などで日本では高くなるのは分かってはいても、こんな高値はなんだかばからしくてとても買う気になれないのです。それでも好きなら買っちゃうかなー。やっぱりそこまでショコラが好きではないってことですね。

というのも、ついまた買ってしまったアンリ・ルルーのC.B.S。この塩バターキャラメルもばかばかしいお値段ですが、好きなのでつい・・。(^^;)フルーツのキャラメルもおいしいけやっぱりC.B.Sがおいしい〜。今回はショコラも買ってみようかと思っていたのですが、こちらはあまりのお値段に止めました。

サロン・ド・ショコラの後に、三越のCUOCAショップにより、来月のキッズファクトリーで使用するチョコレート1.5kg他を買い込み、その後エピスリーへ。エピスリーでもチョコレートを買ったので、荷物はゆうに5キロは越えているのではないかという重たさ・・。そんなものを持ってあっちこっちに歩いたので今日は足がやや筋肉痛です。やはり製菓材料は送ってもらうに限ります。

今朝早起きをして三崎の朝市に行って来ました。

朝市は5時からやっているので4時起きで行くつもりが、時計が止まっていて起きたのが不覚にも6時。家を出たのはちょっと遅めの6時半となってしまいました。7時過ぎに到着した時は、すでにたくさんの人人出です。前日「4時に起きるぞ！」と騒いだわりに出遅れたがちょっとくやしい。(^^;)

メバチマグロと本マグロ、サーモン、ネギトロ用の中落ちを買って帰ってきました。本マグロ（クロマグロ）は漁獲枠の削減が始まったら、なかなか食べられなくなってしまうので。まあ、すでに普段からあまり食べられるものではないのですけれども。中落ちは植物性油脂を混ぜてないものを見つけられたのがラッキーでした。

魚の他にも野菜や花が出てとても賑わっていました。

朝になったら体調も回復していたので、すっきり元気にMOBAC SHOWに行って参りました。会場で相当歩く上、電車で行くのは疲労度が増すと思い、車で行きましたが、道が渋滞していたのでどっちにしろ疲れました。でも、車の方がやや楽かな。湾岸線をびゅんと飛ばして（渋滞してたから飛べなかったけど）、幕張まで2時間です。

今回のお目当てのひとつが大ファンのパン屋さん「あこ庵」さんです。社長さんと娘さんにお会いして、いかにファンかを切々と訴えてきました。（笑）バケットを1本いただきました。わーい。通販では送れないパンだそうで、ラッキーでしたね〜♪あこ庵さんは多摩にあります。家からはパンを買いに行ける距離ではないので、いつも通販を利用しています。ところが今回一緒に行ったkanaちゃんの引っ越す先が、あこ庵さんの隣駅ということが判明。kanaちゃんちに行きつつお店に行くことができそうです。通販で買うことが出来るパンは限られているので楽しみです。そしてパン屋修業を目指すIちゃんをスタッフ募集中という社長に売り込んで来ました。・・・ってなにやってるんだか。
職人さんと記念撮影までして、ファンとしては大満足の訪問となりました。ちなみに好きなものじゃないとこういうことはしません。念のため。（笑）

その場で試作していた上新粉入りの新作パン。「今日初めて作ったんだよ。名前ないんだよねー。名前考えてよ。」と、なかなかファンキーな社長さんでした。

そんなことばかりしていたのではなく、設備の方もちゃんと見てきましたよ。オーブンとかショックフリーザとか食洗器とか。様々なメーカーさんのブースに寄って実物を見て説明を聞いてきました。でも、全然知らない分野なので、「へー」とか「はー」とかそんな感じ。（笑）実際のところ使ってみないと分からないので、取り合えずどこそこのデザインはかっこいいとかそんな視点でチェックしました。（それでいいのか？）

風邪も飛んでいくほど、楽しい一日でした。続きはまた明日。

MOBAC SHOW2007レポートの続きです。
クラブ・ドゥ・ラ・ガレット・デ・ロワのブースに寄りました。たくさんのガレット・デ・ロアが勢ぞろい。実演やトークセッションもありましたが、人が多くて全然見られません。クープ・デュ・モンド・ド・ラ・ブーランジュリー（ベーカリーワールドカップ）もそうですが、イベントにはものすごい人が集まっていて全然ダメ。仕方ないので、展示されているガレット・デ・ロワを見て楽しみました。作る人によって形もデザインも様々です。もちろん、フェーブもたっくさん展示されていましたよ。

こちらは、ビゴの店の島田惇一さんの作品。表面の模様の美しさが際立っていました。これはどうやって模様を付けるんでしょう？？

ノリエットの永井紀之さんのアニョー・パスカル。羊の群れ。

アーモンドを見つけてサンプルを頂いてきました。フランス産のローランヌ種という品種。左のマルコナ種と比べると粒がとても大きいです。ローストして食べ比べてみました。マルコナの方が甘味がありましたが、ローランヌ種もなかなかおいしいアーモンドです。そういえば値段を聞き忘れてしまった。

転写シートの展示があったので、「サンプルいただけますか？」と聞いてみたら、3枚もくれました。最終日の終わりのせいかメーカーさんも大盤振る舞い。（笑）せっかくくれたのだから、ちゃんとチョコレート作らないと！

OPPのカットフィルムです。巻きでは持っているのですが、こんな風に様々な大きさにカットしているものがあるのは、知りませんでした。いつも自分でカットしているのですが、綺麗にカットできないんですよね〜。これは便利かも。

幸運にもちょうど欲しいと思っていたベイキングシートを発見。今日早速使ってみましたが、このシートは耐油性に優れていてしかもかわいい。すっかり気に入ってしまいました。今度買おうっと。リボンは紙製でとてもかわいかったのでサンプルに。

展示会なので販売はないのですが、興味を持ったものはほとんどのブースがサンプルをくれます。が、最終日終了間際になると、包材メーカーさんには「ほんとにサンプルとして貰ってる？？」っていうような漁り方をしている方々（特に女性）がどどっと押し寄せていて、それはちょっとね・・と思いました。まあ、メーカーさんも持って帰るの大変だからあげちゃおうということなので、いいのでしょうが、ちょっと見苦しかったなぁ。

「パンとお菓子の新世代テクノロジー」と謳われているように、製菓製パンに特化した展示会ですが、どちらかというとパン関連が多いです。いたるところでパンの試食が出ていましたが、お菓子星人の私はそちらの方面は興味がなく、あまり見聞しなかったので、レポ省略。

おもしろいのはお菓子の製造機。今回一番目をひいたのは、ケーキのデコレーションのオートメーション。スポンジケーキを4枚にスライスして、クリームをぬって重ねていき、表面をナッペして飾り用の絞り出しをし、ナパージュをぬり、8等分にカットしてケーキフィルムを巻く。ここまでをぜーんぶ自動でやってくれる夢のような機械。「すごーい、ナッペ私より上手」と感心してしました。

ちなみにMOBAC SHOWは2年おきの開催で、会場を大阪と東京で交互なので、東京では4年に1回となります。次回は4年後、「最新テクノロジー」はどんな風に変わっているんでしょうね。

今日はキッズファクトリーでしたが、振替えが多く、S君ひとりになってしまいました。いつもは女の子たちに圧倒され気味（？）のS君。デモを見ていてもあくびをしたり、レッスン中「疲れた」としゃがみこんだり、片付けもあまりやらなかったりと、
まだまだ甘えん坊さんの2年生です。

が、今日は、ひとりで全部やらなくてはいけないので、真剣そのもの。りんごの皮をむいていちょう切りにしましたが、うんとがんばっていました。デモを見ている時も普段とは別人の真剣さ（失礼）。実際に作り始めると、ちゃーんと「粉は2回で入れた」「バターも2回」と覚えています。さらには、私がなにげなくやっていた「すくい上げ」まで同じタイミングでやり始めた時には本当にびっくりしました。

すっごいね！S君。さすが男の子。いざとなったらものすごい集中力を発揮します。今日のマンツーマンレッスンでぐんと自信をつけてくれたみたい。洗いものや片付けもしっかり最後までやり、「りんごをむく以外はすごく簡単だった。今日家に帰ってまた作る」と張り切って帰って行きました。

子どもたちには、楽しんで自信をつけて、そして成長していって欲しいといつも思っています。

夕方からは、横浜企業経営財団の起業ステップ・実践講座に行って来ました。ゲストなんて大それた役目にドキドキで、支離滅裂なことをしゃべってきました。それでも「よかったよ」と声をかけていただき、ほっとしました。いや、お世辞か。

受講生の皆さんとたくさんお話しをして、楽しい時間を過ごしました。一緒にゲストとして参加されていた地魚ネットの多賀さんのお話は、とても興味深く、先を行く先輩の背中を見ながら私もがんばろうと思いました。特にうまく行かずに泥水を飲んだというくだりには（私もそのうち泥水を飲むのか）と覚悟をあらたにした次第でございます。うまくいかない時があっても、やっていることに筋が通っていれば、不思議なことに誰かが助けてくれるのだそう。先なんて誰にも見えないもの。ポリシーを持ってがんばる。それしかないかな、と思います。

ところで、地魚ネットってなんだろうと思っていたら、要は魚の産直システム。農作物は今では産直は珍しくもない時代ですが、魚取引はまだまだ閉鎖的な市場だそう。従来のような流通ではなく、直取引なら鮮度も高く中間マージンも省けることから、利用するレストランも徐々に増えているとのこと。おもしろいところに着目するな〜と感心しました。鮮度のいい魚で作った料理は抜群においしいって、そりゃおいしそうだ〜。「食べたーい」と、講師の井手先生と一緒に言っていたら、「今度（卸している）レストランで食事会をやりましょう」と言ってくださいました。

それ、私本気で行きますから！！！ものすっごく楽しみです。多賀社長よろしくお願いします！！
…ほんとにいつも自分の役目を脱線して、楽しいことを追いかけている気がします。

さて、明日は畑へ行こうです。天気もよさそうで一安心です。こちらも楽しい一日にしてきたいと思います。主催者であることを忘れずがんばってきます！

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MF初企画「畑へ行こう」は総勢35名を越える大盛況ぶり。お天気も見事な晴れとなり、無事開催することができました。

子どもたちに就農体験、と思って企画しましたが、実際には大人の私たちにとっても農業に触れるとても貴重な体験となりました。農業は大事です！

参加された皆さんから「本当に楽しかった」「勉強になった」とたくさんのお声を頂戴し、ほっとしています。

いろいろ難題もありますが、定期的に開催していかれたらいいなと思います。

参加して下さった皆様、そして農園を開放しご尽力下さった門倉さん、お手伝いに駆けつけてくれた「よこはま・ゆめ・ファーマー」の加藤さん、どうもありがとうございました。

私はといえば、さあここから芋掘りだ！というところでカメラが「バッテリーを交換して下さい」だって。普通、前日にバッテリーの充電しますよねぇ。色々なことを次から次へとこなしていたのですっかり抜けてました。とほほ。でも、妹のカメラを借りたので画像はありまーす。「畑へ行こうスペシャル」として後日当日のレポをアップする予定です。乞うご期待。


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「横浜のコミュニティビジネスの未来を読む〜今、旬な7人が語る〜」に、パネリストとして参加することになりました。旬な7人のひとりです…、旬…。

横浜市のチャレンジコミュニティビジネス支援事業に認定され、「認定式で事業内容の紹介を3分くらいでしていただきます」と、言われていたので、はいはい、と軽く考えていたところ、チラシのPDF版が届き、びっくりしました。こ・こんなフォーラム＆交流会なんだ。大変だ、大変だ。なんかオオゴトだ。汗

最近、いろいろなところから顔写真の提供を求められるので適当に送ってますが、こうしてでき上がったものを見ると、いよいよ伊勢丹で写真撮るべきか、と真剣に考えてしまいます。いや、その前にエステだ。

かなり違う方向で焦っている松本ですが、コミュニティビジネスにご興味のある方はいらっしゃいませんか？2月26日18:30〜。お申し込みは、よこはまCBSmilesのHPからできます。

今日は大切なプレゼンがありました。大変緊張しながらクライアント様へ赴きましたが、とても暖かく迎えていただき、お仕事を任せていただくことができました。これから本格的に始動します。お菓子好きな皆さんにも喜んでもらえるサービスのご提供ができると思います。責任も重大ですが、私自身が楽しまないといいものは出来ないと思うので、楽しくがんばるつもりです。イベントその他こちらでも宣伝していきますので、皆様も楽しみにしていて下さいね♪

週末はまた雪が降りそうです。今週は土曜日も日曜日もフルでレッスンが入っているので心配です。

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今日はものすごい風でしたね。久しぶりに誰もいない休日だったので、のんびり起きて夕方から吹き飛ばされそうになりながら恵比寿まで。久しぶりにWWB/ジャパンの交流サロンに参加してきました。今回のテーマは「エコ」。洗いものをする前に古布で拭きとりをしているMFの活動を紹介して欲しいと言われ、少しお話ししてきました。当然ながら地球環境に意識の高い方が集まっての話あいだったので、皆さんいろんなことを実践されていてすごいなぁと思いました。そしてあまり関心のない人たちをいかに巻き込むか、ということが難しいということで皆の意見が一致しました。

MFでは、子どもたちに地球環境について少しでも関心を持ってもらおうと思っています。それを子どもたちが家庭に持ち帰って家族で考えてくれるようになったらいいな、と思います。温暖化は私たちが思っている以上にまったなしの問題です。

カフェのお料理が食べられてシアワセでした。いつもブログを見ているので、「おお、これがすごく辛い大根か」「寒さでぐっと甘くなったほうれん草ね」などと、親近感を持って、大切にいただきました。作り手との距離が近いというのはとても大切なことだと改めて思いました。ソバの実とさつまいものお団子、大根のからあげ、ほうれん草の白和え、玄米のおにぎりなどなど。とってもおいしかったです。

3月15日に戸塚にある男女共同参画センター横浜で女性起業家交流会が開催されます。WWB/ジャパンの奥谷さんがコーディネーターで参加されます。私はレッスンがある日なので残念ながら行かれないのですが、これから起業しよう、起業ってどんな感じ？など、興味のある方は、ぜひぜひ行って見て下さい。参加費無料、託児もありますよ。

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認定証交付式の始まり始まり〜。

事業紹介で写真がディスプレイに投影されます。みんなのいい笑顔をたくさんの方々に見てもらいました。miyaちゃんとママの笑顔の写真に副市長も経済観光局長もにっこりです。

副市長から認定書をいただきました。私は一番目だったので全文読んでもらってちょっと嬉しい。

全員で記念撮影。

パネルディスカッション。左端が進行役タウンカフェの斉藤さん。その隣がでっかいそらの飯田さん、私、磯子区で放課後の子どもの居場所作りに取り組むEnjoymentの早川さん。

昨日は横浜市支援事業認定式に行って来ました。式は認定書の授与とパネルディスカッション。ご来場下さった皆様、ありがとうございました。

基調講演「ソーシャルデザインとまちづくり」は、寿町の活性に取り組んでいるFunnybee株式会社の岡部さんのお話しでした。

みなとみらいや横浜駅周辺が横浜の陽とすると、日雇い労働者の町、寿町は、横浜の陰の部分。寿町の現状を知ってもらおうと作られたプロモーションビデオの上映がありました。

寿町といえば、私にとって、当たり屋がいるから車で通る時は気をつけるとか、決して一人では歩かないとかそんな場所でした。寿町は危ないところという先入観もこの町を荒廃させてきた原因のひとつでしょう。「でも、実際のところ本当におんな子どもが行っても危なくないんですか？」と聞いてみたら「危なくないです。」ときっぱりとおっしゃっていました。寿町には保育園もあるそうです。私も先入観を持っていたひとりです。そして、三畳の木賃宿に暮らす住民に仕事はほとんどなく、80%は生活保護を受けている高齢者だそうです。町は荒廃し外部から持ち込まれた不法投棄の車が置き捨てられているそうです。「なにも生み出せない町」というテロップに涙が出そうになりました。知っていたのに見ようとしなかった横浜がそこにあったのです。彼らは港を造った人々なのに。

岡部さんは、観光地とそう遠くないロケーションを活かし、簡易宿泊所を外国人バックパッカーや学生たちに利用してもらおうと宿の経営者を説得して清潔で安価な宿泊施設に改修し、選挙権があることすら知らない住民たちに選挙に行くことを促し、若いアーティストや学生ボランティアを巻き込み不法投棄をさせないよう沿道に花壇を設置したりと、様々な手法で町の活性化に取り組んでいます。

その他のパネリストの方々も社会の様々な問題に本当に情熱を持って取り組んでいらっしゃいます。

重度障がい児の居場所作りをしているでっかいそらの飯田さんは、「障がい児を持つお母さんにどんどん社会へ出ていって働いて欲しい。その手助けをしたいんです」とおしゃっていました。

ワーカーズコレクティブさくらんぼの伊藤さんは、働いている母親が子どもが病気の時預かってくれるところがない、第2子が産まれる時、上の子を見てくれるところがない、本当に母親が必要としているもの、困っていること、行政が対応していない子育て支援に情熱を注いで活動していらっしゃいます。

などなど、みんなすごいと思う。最初から「そんなの無理」と諦めてしまいそうなことに、根気よく、情熱を持って、借金を抱えて、取り組んでいらっしゃいます。「もう借りられるところがないです。」「××は行きました？」「もう借りました。」なんて話題を明るくしています。そんな話を聞いていたら、自分の事業の紹介なんかひよっこすぎて、どうでもよくなってきました。（笑）

今まで横浜を好きだ、愛着を感じているなどと思ったことがなかったのですが、こんな風に熱意を持って活動している人たちがいるということを知って、自分の好きな町は自分たちで作るんだという気がしてきました。また、できるんじゃないかと思えてきました。

そして、横浜は行政の人たちがすごく元気で熱心です。横浜経済観光局というところが市の窓口で、外郭団体が（財）横浜企業経営支援財団や（財）横浜男女共同参画推進協会で、さらにもう少しざっくばらんとした相談にものってくれるCBSmilesがあって、と、様々な特徴を持ったサポート体制があります。（と、いうことを昨日経済観光局係長さんに説明してもらって初めて分かった。）

障がい者の就労支援担当の方ともお話ししました。皆さん、本当に良い社会を作ろうという熱意があります。こういった方々とお話しするのはとても楽しいです。自分も何かしようという「頑張る」が伝染していきます。

横浜という町が好きになってきました。

そ・そして昨日一番私が舞い上がってしまったのが、横浜副市長のおひとり野田由美子さん。（横浜市は副市長が4名いらっしゃいます）

めっちゃ美しくて素敵な方なのですよ〜。こんな方が副市長だなんて知らなかった。みんな、知ってた？？

パネリストとして壇上にいる間も目の前でにっこりと微笑みながら聞いていらっしゃる副市長に釘付け。ディスカッション中なのに（あとで絶対一緒に写真撮ってもらうっ）と妙な決意をしながら見とれてしまいました。もちろん副市長ですから、びしっとした迫力もあるのにかわいらしい、本当に素敵な方でした。もう大・大・大ファン。頂いた名刺は家宝でございます。「とてもいい取り組みなので、これからも頑張って下さい」と言って頂きました。うわーん、がんばります〜〜〜！！！！←おばか

それと、「ミサリングはどういう意味ですか？」と聞かれました。そんなところ突っ込んだ人は今まで誰一人としておりません。「昔、名前にingを付けて呼ぶのが流行ったので…」というと、まわりの方も「ああ、そういうのありましたね」などと理解して下さいましたが、副市長に「Sailing と引っかけているのかと思いました。出航という意味で。横浜市は開港150年を向かえます。」と言われ、「分かりました。じゃあ今日からそういう由来にします。」とお答えしました。今日からMisaling はSailingです！本当はね、Misaling と書いて「ミサリン」と読むんです。何だか知らないけど「ミサリング」にしてしまったので、夫からそのうち”グ”を取れ、と言われていたのですが、これで取れなくなりました。Sailingですから。

副市長は、本当は認定書の授与が終わったら退席する予定だったそうですが、最後までいらっしゃいました。きっとすごく興味深かったんだろうと後で皆で話していましたが、「明日になったら、あれやれ、これやれ、と指令がびしばし来そうでちょっと怖いです。笑」と担当者さんがおっしゃっていました。そんなところも素敵。PFI（良質の公共サービスをより少ない税金で提供することを目的とした公共事業の新しい手法）の専門家でいらっしゃることをネットで調べて知りました。っていうかPFI自体知らなかったし。

引っ張りだこの副市長を捕まえて写真を撮ってもらいました。「そしてブログに載せても良いですか？」というと、「え〜」とおっしゃるので、「ダメですか？」とがっかりすると、「恥ずかしい…」とおっしゃるので、「あ、大丈夫です♪（なにが大丈夫？）」と、もう了解と解釈してパチリ。私は、どちらかというとなにかの機会に「写真撮れば？」といわれても「別にいい」という方面の人なんですけど、昨日は完全に舞い上がっていました。野田さん、すみませんでした。でも好きです。

ちなみに一緒にうつっている左側が寿町の再生に取り組む岡部さん。「本当になにか一緒にやりましょう。」と話しをしました。私も横浜市民として、寿町のためになにかしたい。お菓子教室の私になにができるのかはさっぱり分からない。でも、なにかやりたい。帰ってきても興奮気味で深夜遅くまで寝つけませんでした。

と、いう話を今日の打ち合わせでコンサルの仕事をしているハローズ様の担当者さんにしたら「寿町よりまずハローズを何とかして下さい」と言われました。そうでした。こっちが優先でございます。

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皆さん、コメントありがとうございます。嬉しいです。

ちょっと興奮さめやらぬ市の認定式から数日経ち、昨日は、神奈川県産業活性課からの依頼で、県が制作する「コミュニティビジネス事例集」への掲載のためのインタビューがありました。

インタビュアーは、中小企業診断士の福嶋先生。「インタビューのみならずアドバイスもしてきてと言われた。笑」とのことで、事業についても色々アドバイスを頂きました。ホームページのトップを少し変えたのはそのためです。すごく微妙なところを変更したので、間違い探しのつもりでご覧下さい。そんなマニアな人はいないか…。まだ課題は残っているので、アドバイスを元に少しずつ更新していこうと思います。

福嶋先生の会社システムコンフォートのHP。ファシリテーションてなんだ？

お帰りの際に、かばんから携帯靴べらを出されたのを見て「！！！！」。そうか〜。うち、靴べら置くべきだ！厨房に入る時スリッパに履き替えて頂くのですが、来客には男性も多いのです。そうか、そうか。福嶋先生、ありがとう。

そして、肝心の事例集ですが、報告書として県内の関連部署に回るだけで、一般向けではないそうです。県職員の方はチェックして下さいね♪



そして、横浜市のほうです。CBSmiles主催の「“新発見”コミュニティビジネスツアーin横浜　現場から学ぶ！」をご紹介します。

貸し切りバスで市内のCB現場を見て回ろうという企画です。すごいな。CBに興味のある方にはてんこ盛りの充実した一日になるのでは。そして、そのCB現場のひとつがMFです。おいしいお菓子とスマイルでお迎えします♪解散後のタウンカフェでの「食のCB見本市」が気になります。MFもお菓子をご提供しますが、斉藤さんからデザート系とリクエストをいただいているので、普段販売しない生ケーキを作るつもりです。時間が許せば私も参加したい。食のCB見本市というのは魅力だ。ぜひ行きたい。でも土曜日、片づけが終わるかな〜。興味のある方はぜひぜひ参加して下さい。

最近このブログを発見してしまい、読み終わるまで仕事が手に付かなくなって困りました。電車男以来の面白さ。皆さんは絶対クリックしないように♪>>「僕の離婚バトル〜仁義無き戦い」



そして、最後に。いつもブログ村のランキングクリックして下さる皆さん、ありがとうございます。サービス（？？）で実はブログ村に登録している弓田先生を紹介しちゃいます。おやぢ吼えてます。>>「食の仁王」

そーんなこと言いながら遊んでいる松本ですが、しっかり試作もしてます。明日から3月のレッスンが始まります！

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3月でららぽーと横浜は1周年。それを記念したイベントが盛りだくさん開催されますが、イトーヨーカ堂さん2階の体験型お菓子作りルーム「ぱくぱくパティシエ」にて、3月26、27日の二日間、私が講師をするお菓子教室を行います。子どもでも作れるおいし〜いパウンドケーキをお伝えします。春休みの一日、ぜひぜひお子さんと一緒にお菓子作りを楽しみに来て下さい。

現在、予約受付中です。ファンタスティックジャーニーららぽーと横浜店までお問い合わせ下さい。

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今日は店を閉めて、IDEC→「PAPA DAVIDE」→CBSmilesと3件の用事をはしごしてきました。

最後のCBSmilesは、8月5日に行われる「コミュニティビジネス起業家塾」の打ち合わせです。昨年のCB認定事業受賞者としてゲストに招いて頂きまして、今日は司会進行役の上岡先生と顔合わせをしました。

初めてお会いすると思っていたら、どなたかから「申請の際、面接官でいらした方ですよ」と伺い、（どの方だったかな〜？）と思っていたのですが、ずらりと並ぶ面接官の人数に面食らって硬直しそうになった時、にっこり微笑んで下さった方でした。あの笑顔で救われたんだっけ。

上岡先生はとっても明るく楽しい方で、「（当日は）徹子の部屋だと思って下さい」と。笑
セミナーはとっても楽しそうですよ。助成金の申請をお考えの方はぜひご参加下さい！当日は私も微力ながら参加者の皆様のお手伝いをさせて頂きます。

「コミュニティビジネス起業家塾」詳細

全然関係ありませんが、CBSmilesが入居している洋服会館は、あぶない刑事に登場しそうな横浜っぽいレトロなビルディング。築48年だそうです。夫がよく「横浜って銃撃戦とかありそうじゃん？」と嬉しそうに言うのですが（ないよ）、大喜びしそうな場所でした。入り口のドアが壊れ気味で開きにくく、閉まっていると勘違いして帰ってしまう人もいるのだとか。私も初めて訪ねたので（？オートロック？）と少々戸惑いました。ぐいっとひっぱると開きますよー。とにかく良い感じです。ああいうの好き。

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