【下じゅんび】
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バターをぬって粉をはたくのは、焼きあがった時に型からするっとはずれるようにだよ。これをやっておかないと、
焼けてから型からはずれなくなっちゃうんだ。 |
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| 1. | りんごは皮をむき、たてに8等分してからちいさく切ります。 レモンの汁をかけてよく混ぜておきます。 |
 レモンを混ぜるのはりんごが茶色く変色しないためだよ。 |
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| 2 | ボールに卵を割りいれ、泡だて器でときほぐします。 |
| 3 | 砂糖、ヨーグルト、合わせてふるっておいた粉の順番にを入れて、そのつどよく混ぜます。 |
とにかく、順番にまぜていくだけ。よーく混ぜてね。 |
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| 4 | 最後に溶かしバターを入れて混ぜます。 |
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| 5 | 型に生地を流しいれて、切ったりんごをのせます。 |
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| 6 | オーブンに入れて、30分くらい焼きます。 きれいな焼き色がついたら出来上がり。熱いうちにアプリコットジャムをたっぷりぬります。 |
 これはジャムを塗る前。ジャムをぬるともっとずっとおいしそうになるんだ。 |
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| ＊このレシピは、子どもの頃よく作ったマドモアゼルいくこさんの「ヨーグルトぽむぽむ」をベースにアレンジしたものです。 2002/12/04 up |
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