| 白玉粉（しらたまこ） | 50g |
| 牛乳 | 50cc |
| アイスクリーム | 好きなだけ |
| フルーツ | 好きなだけ |
| フルーツは、生のものでもかんづめでもなんでもOK。 牛乳の量はかたさを見て、増やしたり減らしたりしてください。 | |
牛乳で作る白玉だよ。
アイスクリームと一しょに
食べるとおいしいんだ。
フルーツはなんでもOK。
季節のフルーツを使って作ってみよう。
| 白玉アイス | |||||||||||
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牛乳で作る白玉だよ。 アイスクリームと一しょに 食べるとおいしいんだ。 フルーツはなんでもOK。 季節のフルーツを使って作ってみよう。 |
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| 【下じゅんび】 おなべに湯をわかしておきます。ボールに氷水を作っておきます。 | |
| １ | 大きめのボールに白玉粉を入れ、牛乳を少しずつ入れて、ひとまとまりになるまで手でよくこねます。 |
 牛乳は少しずつ入れていきましょう。さいしょはポロポロしてまとまらないけど、ちゃんとおだんごみたいにまとまってきます。 やわらかくなる時は急にやわらくなるので、牛乳を入れすぎないように気を付けて。 |
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| ２ | ひとまとまりになったら、今度はひとつずつちぎって小さなお団子を作ります。 |
| 3 | 真ん中を指でおしてへこませます。 |
真ん中は火が通りにくいから、へこますんだよ。 |
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| 4 | ふっとうしたお湯の中にお団子を入れます。 |
最初はしずんでいるけど、うかんでくるよ。うかんできてから1-2分ゆでよう。 |
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| 5 | お団子に火が通ったら、あみですくって用意しておいた氷水に入れて冷やします。 |
氷水で冷やそう。 |
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| 6 | 好きな器に、白玉とアイスクリームとフルーツを盛りつけて食べましょう。 |
 好きなようにもりつけるのは楽しいよ！ |
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| 2002/9/30 up | |