【下じゅんび】
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| 1. |
冷とうパイシートを冷とう庫から出して、少しやわらかくなるまでおいておきます。やわらかくなったら包丁で1センチくらいの幅に切ってねじります。 |
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| 2. |
天板にクッキングシートをしき、パイをならべて、冷ぞう庫でしらばく冷やします。 |
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3.
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チョコレートをこまかく刻んで入れものに入れ、湯せんにかけて溶かします。 |
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湯せんにかけるというのは、お湯が入っているお鍋なんかにチョコレートを入れた入れものを浮かべること。だんだんあったまってチョコが溶けるよ。お湯の温度は60度くらいがいいよ。 |
| 4. |
粉糖にレモン汁をいれてよく混ぜておきます。 |
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 こっちは簡単。混ぜるだけです。 |
| 5. |
冷ぞう庫からパイを出し、オーブンで7分くらい焼きます。焼き色がつけばオーケー。こげないようにみはっていよう。 |
| 6. |
バットの上にあみをおき、パイをそっとのせます。熱いうちに、チョコレートをスプーンですくってパイにかけます。レモンシロップも同じようにかけます。 |
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 半分はチョコレート、半分はレモンシロップをかけよう。両方いっぺんにかけたらだめだよ（でもおいしいかも？）。 |
| 7. |
そのままチョコレートとレモンシロップが固まるまで冷まします。 |
| 2002/12/04 up |
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