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ジャムパイ
ギョウザや春巻きの皮が余ったら、こんな簡単なジャムパイはいかが？
材料
シュウマイ、春巻きの皮 適量
好みのジャム 適量
作り方
1 シュウマイの皮の中央にジャムをのせ、皮の縁に少量の水を付けて閉じる。
2 180度に熱した油で焼き色がつく程度にさっと揚げる。
【ポイント】 皮はしっかりと閉じること。中のジャムが出てきてしまいます。 高温でさっと揚げるのがコツ！
2002/06 UP
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