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カステラ・トライフル風
カステラをトライフル風に見立てて、フルーツたっぷりで頂きます。ちょっと豪華。
材料(一人分)
カステラ 1切れ
生クリーム 50cc
スキムミルク 大さじ1
レンズ豆のシロップ煮
豆
シロップ
大さじ1
大さじ2
好みのフレッシュフルーツ 30g
キリッシュ 大さじ1
作り方
1 カステラを適当な大きさにカットし、レンズ豆のシロップをふりかける。
2 フルーツをカットし、キリッシュをふりかけておく。
3 生クリームにスキムミルクを入れ、氷水に当てながら緩めに泡立てる。
4 フルーツ、カステラ、レンズ豆を交互に盛りつけ、生クリームをたっぷりかけて、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
2002/01/01 UP
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