スポンジケーキをしっとりさせて乾燥を防いだり、 水分の多いクリームと水分量の少ないスポンジの食感を調和させる効果もあります。
洋酒は好みのリキュールで良いですが、 あまり主張の強くないお酒が応用範囲が広くて良いと思います。

★保存期間　冷蔵庫で約1ヶ月★