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いちごシロップ
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値段の安い小ぶりの苺で作りましょう。ヨーグルトに入れたり、ムースにしたりと応用範囲が広くて便利です。

★保存期間　冷蔵庫で約3日★
材料(作りやすい分量)
いちご 1パック
水 180cc
グラニュー糖 50g
レモン 1/2個
作り方
1 いちごは洗って適当な大きさに切っておく。
2 鍋に分量の水とグラニュー糖を入れ、沸騰させる。
3 粗熱が取れたらレモン汁を入れる。
4 いちごを適当な容器に入れ、3を入れて浸す。冷蔵庫で２時間位。
2002/02/01 UP
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