2020年9月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 9月13日午後おやつファクトリー「抹茶のシフォンケーキ」 午後も同じく「抹茶のシフォンケーキ」。 シフォンケーキはレッスンとしては簡単な方です。ずっと見守ってるだけだから。笑 みんなの手付きをじっくり見ながら、まだ入会して日の浅い子を中心にまずは道具の持ち方、混ぜ方を見ています […]
2020年9月13日 / 最終更新日時 : 2024年8月29日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 9月13日午前おやつファクトリー「抹茶のシフォンケーキ」 みんな大好きシフォンケーキ。ミサリングファクトリーの作り方で作れば小さな子どもでも失敗なし。 シフォンケーキはデモがノンストップで長いので見ているのも大変。材料も多いので、デモを見ながら入れる順番に材料を並べるのはもうみ […]
2020年8月18日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 お菓子を作る中高生 パリブレスト編＆美陽ちゃんのオンラインお菓子教室 カステラ編(ちかレポ) 変則第３土曜日午後の部は4人の予定が開始前に1人お休みの連絡が入って3人になりました。計量終わってたからちょっと悲しい。けれど明日に持ち越せる素材だったので良かったです。持ち越せなかったらアシスタントしながら作っちゃおう […]
2020年8月9日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 8月9日午後おやつファクトリー「ガトーウィークエンド」 午後は少し大きな子達のおやつファクトリー。中学生、高校生のクラスです。 丁寧にきれいに作ることはすっかり身についています。入会してまもない子もあっという間に上手になってしまいます。中学生・高校生はやはり理解力が段違い、こ […]
2020年8月9日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 8月9日午前おやつファクトリー「ガトーウィークエンド」 本日午前・午後のおやつファクトリー。午前は少し年齢の若い人たち（小学校高学年から中学生）。 ガトーウィークエンドの生地作りはとても簡単なので、「あれ？もうできちゃったの？」というくらいあっという間。そして焼成時間が30分 […]
2020年8月8日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 8月8日おやつファクトリー「ガトーウィークエンド」 午後はおやつファクトリーのレッスンです。作るのは「ガトーウィークエンド」。 今回はバター不使用、はちみつをたっぷり使った贅沢な配合。作り方はとても簡単。今回の混ぜ方は「泡立てないように。でもよく混ぜる。」お菓子作りはとに […]
2020年7月12日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 7月12日午後おやつファクトリー「ベーグル」 午後のおやつファクトリーは高校生含め少し大きな子たち。 午前中の楽しいレッスンとは少し雰囲気が違う。そしてなんだかすっきりしています。なんで。 作業のきれいさレベルが高いのです。もちろん午前中の子たちもとてもきれいに作業 […]
2020年7月12日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 7月12日午前おやつファクトリー「ベーグル」 動画撮影の翌日でも容赦なく2レッスン。昨日来てくれた子たちも元気にやってきました。 7月のおやつファクトリー（中・高校生のお菓子教室）はベーグルを作ります。 午前クラスは、小学生含め14歳までのおやつの中では小さい子たち […]
2020年6月14日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 6月14日午後おやつファクトリー「パリ・ブレスト」 午後も同じく「パリ・ブレスト」のレッスンですが、こちらは中学2年生〜高校2年生とお姉さんが多いクラス。 とても上手。飲み込みも速いし、入会して数ヶ月の子も中学生、高校生になるとあっという間に上達していきます。ここはやっ […]
2020年6月14日 / 最終更新日時 : 2024年8月27日 misaling おやつファクトリーレッスンの様子 6月14日午前おやつファクトリー「パリ・ブレスト」 昨日に引き続き、今日も「パリ・ブレスト」のレッスンが午前・午後。 午前中は小学生もいておやつファクトリーの中では低年齢チーム。 でもレベル高しです。 2か月のおやすみがありましたがなんだかそんなに長い間会ってない気がし […]
