2025年7月5日 / 最終更新日時 : 2025年7月5日 misaling おやつファクトリーお知らせ 2025年7月「甘酒のベイクドチーズケーキ」おやつファクトリー 2025年7月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「甘酒のベイクドチーズケーキ」のご案内です。 7月は甘酒を使ったベイクドチーズケーキを作ります。 混ぜて焼くだけの簡単チーズケーキですが、ていねいに混ぜ込ん […]
2025年5月31日 / 最終更新日時 : 2025年5月31日 misaling おやつファクトリーお知らせ 2025年6月「バター不使用黒糖フロランタン」おやつファクトリー │ 新規生徒募集中 新規生徒募集中 2025年6月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「バター不使用黒糖フロランタン」のご案内です。 6月のおやつファクトリーはフロランタンを作ります。 全粒粉クッキー生地は卵・乳 […]
2025年5月9日 / 最終更新日時 : 2025年5月15日 misaling おやつファクトリーお知らせ 2025年5月「抹茶のマーブルパウンドケーキ」おやつファクトリー 2025年5月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「抹茶のマーブルパウンドケーキ」のご案内です。 5月のおやつファクトリーは抹茶のパウンドケーキを作ります。 卵を卵黄と卵白に分けて混ぜるタイプのパウンドケ […]
2025年4月4日 / 最終更新日時 : 2025年4月4日 misaling おやつファクトリーお知らせ 2025年4月「ミルクまんじゅう」おやつファクトリー 2025年4月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「ミルクまんじゅう」のご案内です。 3月に続き、4月も包むお菓子です！ 今回は和菓子。ミルク味の白あんを作り、おまんじゅうの生地で包んで焼きます。柔らかい生 […]
2025年2月23日 / 最終更新日時 : 2025年3月2日 misaling おやつファクトリーお知らせ 2025年3月「中華あんまん」おやつファクトリー 2025年3月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「中華あんまん」のご案内です。 冬においしいあんまん。今回は胡麻風味の中華あんまんを作ります。作り方は簡単ですが、発酵が2回あり、時間はやや長いレッスンとな […]
2025年2月2日 / 最終更新日時 : 2025年2月7日 misaling おやつファクトリーお知らせ 2025年2月「塩チョコマドレーヌ」おやつファクトリー 2025年2月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「塩チョコマドレーヌ」のご案内です。 定番の焼き菓子マドレーヌ、今回は塩チョコ味で夏みかんピールが入った変化球マドレーヌを作ります。 しっとりコクのある味 […]
2025年1月4日 / 最終更新日時 : 2025年1月6日 misaling おやつファクトリーお知らせ 2025年1月「琥珀糖」おやつファクトリー 2025年1月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「琥珀糖」のご案内です。 琥珀糖（こはくとう）はお砂糖のお菓子。今回はすり琥珀といって白濁させたしゃりしゃりという食感の琥珀糖を作ります。私が大好きな島根の […]
2024年11月30日 / 最終更新日時 : 2025年1月4日 misaling おやつファクトリーお知らせ 2024年12月「ホワイトガトーショコラ」おやつファクトリー 2024年12月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「ホワイトガトーショコラ」のご案内です。 ホワイトチョコレートで作るガトーショコラです。チョコレートのお菓子をうまく作るための温度管理について学びましょう […]
2024年10月31日 / 最終更新日時 : 2025年1月4日 misaling おやつファクトリーお知らせ 2024年11月「メロンパン」おやつファクトリー 2024年11月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「メロンパン」のご案内です。 久しぶりにパンを作ります。パンこねをしたあとに、10月に作ったタルト生地（配合が少し変わります）を作り、パン生地の上にのせて […]
2024年9月29日 / 最終更新日時 : 2025年1月4日 misaling おやつファクトリーお知らせ 2024年10月「りんごのタルト」おやつファクトリー 2024年10月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「りんごのタルト」のご案内です。 気温も下がってタルト生地が扱いやすい季節になりました。基本のタルト生地を作りましょう。タルト生地は材料を順番に混ぜるだけ […]
