2026年2月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「生チョコタルト」のご案内です。

タルト生地は練りパイと呼ばれる簡単サクサクのパイ生地。生地作りと、生地をのして型に敷き込むのをがんばります。

チョコレートの扱いもしっかり覚えましょう。上はホイップした生クリームで仕上げます。

生チョコタルト

■レッスン開催日

2026年2月8日（日）午前・午後

2026年2月21日（土）午前・午後

 

■持ち帰り　約14cmのタルト1台持ち帰り

 

■持ち物

・持ち帰り用入れ物　高さは作り方によりますが5cmほどの予定です。

・保冷剤

・持ち帰り用手提げ袋

【注意】生クリームを使ったお菓子です。保冷剤をお持ちください。

容器の大きさを確認してください。小さくて入らないというケースが多く見られます。入らない場合は箱（300円）をご購入いただきます。

■所要時間　2時間半　*所要時間は試食前までにかかる時間です。進行により前後します。

■難易度　　★★★

■主な材料

バター…よつ葉乳業

生クリーム…タカナシ乳業

チョコレート…大東カカオクーベルチュール

*使用する材料の調達先は変更になる場合があります。

・爪は短く切り、髪の長い方は束ねましょう

・ふんわり袖の服は調理時には適しませんので避けてください。

 

新規会員募集中

おやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）新規会員募集中！

ミサリングファクトリーはイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの技術を元にきれいに作るメソッドを取り入れたオリジナルのお菓子教室です。毎月の積み重ねで基礎技術ときれいに作業することが身につきます。

■受講費

◯　体験受講　8,500円

＊受講後入会の場合入会金より1,000円引き

■申込方法

おやつファクトリーのご案内にて詳細をご確認ください。募集は第3土曜日午後クラスです。（日曜日ご希望の方はご相談ください）

ご参加お待ちしています。

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