【新規会員募集中】2026年3月「カトルカール」おやつファクトリー
2026年3月のおやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）「カトルカール」のご案内です。
カトルカールはフランス語で「Quatre（4）」+「quarts（1/4）」。粉、卵、砂糖、バターが1：1：1：1の割合なことから名付けられたお菓子です。パウンドケーキもそれぞれの材料が1ポンドずつという意味でカトルカールと同義です。
今は、いろいろな材料が加えられたり様々なアレンジが発達して、多種多様なパウンドケーキがありますが、基本のパウンドケーキを作ってみましょう。コーンスターチ、レモンの皮ののすりおろしを入れて少し食べやすくアレンジしています。
カトルカール
■レッスン開催日
2026年3月8日（日）午前・午後
2026年3月21日（土）午前・午後
■持ち帰り 約17cmのパウンドケーキ1台持ち帰り
■持ち物
・持ち帰り用入れ物
・持ち帰り用手提げ袋
容器の大きさを確認してください。小さくて入らないというケースが多く見られます。入らない場合は箱（300円）をご購入いただきます。
■所要時間 2時間半 *所要時間は試食前までにかかる時間です。進行により前後します。
■難易度 ★★★
■主な材料
バター…よつ葉乳業他
薄力粉…国産小麦
砂糖…甜菜グラニュー糖
卵…生活クラブ他
レモン…瀬戸内レモン
lコーンスターチ
*使用する材料の調達先は変更になる場合があります。
・爪は短く切り、髪の長い方は束ねましょう
・ふんわり袖の服は調理時には適しませんので避けてください。
新規会員募集中
おやつファクトリー（中学生・高校生のお菓子教室）新規会員募集中！
ミサリングファクトリーはイル・プルー・シュル・ラ・セーヌの技術を元にきれいに作るメソッドを取り入れたオリジナルのお菓子教室です。毎月の積み重ねで基礎技術ときれいに作業することが身につきます。
■受講費
◯ 体験受講 8,500円
＊受講後入会の場合入会金より1,000円引き
■申込方法
おやつファクトリーのご案内にて詳細をご確認ください。ご参加お待ちしています。
