日曜日のキッズファクトリー（小学生・中学生のお菓子教室）、今月はチョコロールケーキ作りです。 ロールケーキの生地を作るのは難しくないのですが、子どもたちはやたら時間がかかります。それは慣れていない道具を使うから。 ハンド […]

寒くなってみんなが長袖を着てくるようになると注意すること。「袖をまくりましょう」。 調理中に汚れないように肘まで袖をあげて欲しいのですが、作業している間に落ちてきます。 「一度袖口を折り曲げてからたくし上げると落ちにくい […]

キッズファクトリーのレシピは毎月オリジナルで考えるのだけど、「原則加工品は使わず素材から作る、小さな子供でも自力でできる、しかも1時間半内」というベースの制約上に、普段触れない素材を登場させたいとか今月はりんごを剥きたい […]

秋は学校行事が多く振替も多くなります。今日は8名レッスン。 今年はじめてりんごの皮むきを体験する子もいましたが、誰も手を切ることなく今日も終了です。 終わってから「緊張した人」と聞いてみるとほとんどの子が手を上げました。 […]

「今日は先生ひとりだから怪我しないでね。」みんなニヤニヤ。 大事なことだから5回言いました。「もっと言って」「面倒くさいからもう言わない」 5名の小学校低学年の子たちがみんなでりんごの皮むき。どう思います？ ところがこの […]

秋は学校行事などで振替の多い季節。クラスメンバーの変動も多く、今日は誰かなーとスタジオについて確認すると。お、この4名か。 にぎやかな3人組と新メンバーのほのかちゃん。 大人数の日は「ちょっと静かにしてて」ということお多 […]